В каква вода трябва да се варят броколите - всяка домакиня трябва да знае това

21500
В каква вода трябва да се варят броколите - всяка домакиня трябва да знае това
Снимка: iStock

Всеки, които иска да се храни здравословно, трябва да включи броколи в менюто си. Този зеленчук изобилства от витамини и минерали. 

Но само едно действие обезсмисля консумацията му. В случая е важно да знаете как точно да сварите този зеленчук, за да запазите максимално полезните вещества, съдържащи се в него.

Разбира се, броколите могат да се консумират и свежи. Но термичната обработка ще ги направи много по-достъпни за организма от гледна точка на усвояване на полезните вещества в тях.

Какво ще се случи с тялото ни, ако хапваме броколи редовно?

Но най-важното в случая е да знаете в каква вода да сварите този зеленчук. 

В каква вода трябва да се варят броколите?

На първо място, важно е тя да е леко подсолена вода. Ако броколите са замразени, необходимо е предварително да ги размразите на стайна температура.

След това зеленчукът се потапя във вряща вода и се вари три минути. В този случай той ще запази всичките си вкусови и хранителни свойства.

Защо броколите са най-могъщата храна срещу болестите? Ето причината да ги хапвате колкото се може, по-редовно

След приключване на топлинната обработка, броколите трябва да се прехвърлят в гевгир и да се залеят с ледена вода. Това гарантира запазване на хрупкавостта им.

Но ако оставите броколите да се варят повече от 3 минути във вряща вода, тогава бъдете сигурни, че те ще се сдобият с неприятна горчивина.

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от РЕЦЕПТИ:

РЕЦЕПТА: Зелен бургер

Ако киселото зеле е горчиво, сложете това в бидона и ще решите проблема

Добавете това към доматения сос и пържените кюфтета сами ще влязат в него

РЕЦЕПТА: Смути “Чаша здраве”

Вкусна царевична салата със скариди

Смути с фъстъчено масло и банан

Станимашки сармички - вкусният символ на Асеновград

РЕЦЕПТА: Смути енергия за закуска!

РЕЦЕПТА: Златно смути с ананас и банан

Пробвате ли тази рецепта за зимна картофена салата - няма да я правите по друг начин

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com