В каква вода трябва да се варят броколите - всяка домакиня трябва да знае това

27578
В каква вода трябва да се варят броколите - всяка домакиня трябва да знае това
Снимка: iStock

Всеки, които иска да се храни здравословно, трябва да включи броколи в менюто си. Този зеленчук изобилства от витамини и минерали. 

Но само едно действие обезсмисля консумацията му. В случая е важно да знаете как точно да сварите този зеленчук, за да запазите максимално полезните вещества, съдържащи се в него.

Разбира се, броколите могат да се консумират и свежи. Но термичната обработка ще ги направи много по-достъпни за организма от гледна точка на усвояване на полезните вещества в тях.

Какво ще се случи с тялото ни, ако хапваме броколи редовно?

Но най-важното в случая е да знаете в каква вода да сварите този зеленчук. 

В каква вода трябва да се варят броколите?

На първо място, важно е тя да е леко подсолена вода. Ако броколите са замразени, необходимо е предварително да ги размразите на стайна температура.

След това зеленчукът се потапя във вряща вода и се вари три минути. В този случай той ще запази всичките си вкусови и хранителни свойства.

Защо броколите са най-могъщата храна срещу болестите? Ето причината да ги хапвате колкото се може, по-редовно

След приключване на топлинната обработка, броколите трябва да се прехвърлят в гевгир и да се залеят с ледена вода. Това гарантира запазване на хрупкавостта им.

Но ако оставите броколите да се варят повече от 3 минути във вряща вода, тогава бъдете сигурни, че те ще се сдобият с неприятна горчивина.

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от РЕЦЕПТИ:

Домашна пилешка супа за ценители

Полезна и ароматна доматена СУПА: Ето колко лесно се приготвя

Запеканка със зеленчуци и ароматни подправки: Поръсете с пармезан

Неустоим какаов КЕКС с орехи: Ще си оближете пръстите

ТОП десерт: Морковен кекс с орехи

Уникален вкус и аромат: Сьомга с вино, мед и розмарин

Този кекс без брашно е готов за броени минути - бързо и вкусно изкушение

Тези здравословни бисквитки са любими на всички зъболекари - не развалят зъбите

По какво се познава класическата шкембе чорба?

Този кекс с гореща вода беше много популярен преди години - отново е на мода

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд Груп АД

IBAN: BG16UBBS80021036497350

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com