Великденските курабии със захар, чиято рецепта БАБА най-накрая разкри

Ето какви продукти са ви нужни:

• яйца - 2 бр.;

• кисело мляко - 1 ч.ч.;

• сода бикарбонат - 1 ч.л.;

• олио - 1 ч.ч.;

• брашно - колкото поеме.

Начин на приготвяне:

Пригответе си дълбока купа, в която да разбиете яйцата и захарта. Угасете содата в киселото мляко, разбъркайте и след това добавете към захарта и яйцата. Прибавете и олиото. Ако имате мас, по-добре използвайте животинския продукт. Така вкусът ще е още по-близък до курабийките на баба, успяващи да пленят дори най-изявените кулинарни критици.

Идва ред на добавянето на брашното. Ако разполагате с повече време, пресейте го. Така сладостите ще са още по-меки и въздушни – ефект, който всяка домакиня иска да постигне, когато приготвя тестени изделия, било то курабии, милинки или друго.

Най-лесните бабини курабийки за Великден

Едва ли съществува човек, който да не е привърженик на бабините вкусотийки. В тях прозира нежност, магия и безгранично старание. Удовол...

Прочети повече

Великденски козуначени курабии от тефтерите на баба

Няма как да посочим точно количество брашно, защото зависи много от големината на яйцата. Ако яйцата са по-малки, брашното ще е по-малко като количество и обратното.

Тестото накрая не трябва да е нито прекалено твърдо, нито прекалено меко. Когато приключите с месенето, оставете тестото за половин час или малко повече, за да си почива на плота. След това може да преминете към оформянето на курабийките. Всяка една курабия се покрива със захар от всички страни и след това се подрежда в тавичка, която предварително сте застлали с хартия за печене.

Тази вкусотия се пече в предварително загрята фурна на 190 градуса, докато не хване златист загар.

Божествено вкусни са и си струва да ги приготвите!