Вкусната боб чорба е обвързана с майсторлък, това всяка домакиня го знае. Ако искате да се справите брилянтно със задачата да зарадвате всички у дома с ароматна гозба, задължително прочетете цялата рецепта.
Още: При паниране на калмари - ето какви тънкости трябва да знаем
Още: Как се приготвя дъгова пъстърва на фурна
В днешната статия ще споделим с вас кои са задължителните подправки на боб чорбата, за да е толкова ароматна и вкусна.
Как се приготвя най-вкусната боб чорба?
Още: Яжте го само веднъж седмично, за да се радвате на тези 6 ползи за здравето
Още: Как се приготвят известните тиквички с ориз на фурна
Още: Топи се в устата: Рецепта за вкусно сладко с цели ягоди
Ето го списъка с продукти, които са ви нужни:
- 1/2 кг боб
- 2 л. вода
- 2 моркова
- 1 глава лук
- 1 чушка
- 1 домат
- 1 ч.л. чубрица
- 1 ч.л. джоджен
- 1 ч.л. червен пипер
- сол
- 100 мл. олио
Начин на приготвяне:
Още: Как да имаме най-хрупкавите броколи на фурна
Още: Какви особености има при пърженето на пилешки крилца
Започнете с предварителната подготовка на белия боб. Задължително го накиснете в студена вода за една нощ. След това го измийте под течаща вода и го прехвърлете в подходяща тенджера. Залейте го с около 2 литра вода и го оставете на умерен огън да се вари. Периодично премахвайте образувалата се по повърхността пяна.
Още: Традиционна рецепта за боб с фантастичен завършек
Още: Толкова пухкав омлет не сте яли! Само 3 съставки и е готов за 20 минути
Още: Каква е тайната на най-хрупкавите пържени картофи
Когато премахнете пяната, добавете олиото. Щом зърната са вече меки, добавете морковите, нарязани на ситно, чушката и лука. Не пропускайте да поръсите и всички подправки от списъка. Без тях гозбата няма как да се сдобие със завършеност и онзи автентичен вкус, който всеки познава.
Важно е да споменем, че доматът се добавя малко, преди ястието да се свали от котлона. Така не само, че се запазват полезните му свойства, но и се усеща една много приятна и лека киселинност.
Опитните готвачи съветват бобът никога да не се готви на високи градуси, тъй като така ще остане твърд. Ако започне силно да ври, може да добавите ½ чаша вода, като по този начин отнемате от температурата му.
Опитайте тази рецепта и няма да съжалявате.
Още: Знаете ли как се правят пълнени чушки с боб
