Вкусна Имамбаялдъ: Ще си оближете пръстите

14.05.2024 16:15 26177

Имамбаялдъ е ястие, типично за балканската кухня, в частност за турската. Името му означава на турски „имамът припадна“. Рецептата е постна и представлява пълнени патладжани с домати, моркови, лук и чесън, като се добавят и подправки. Запича се на фурна и е много вкусно, ако се хапва и студено. Продължете да четете, за да разберете какви продукти точно са ви необходими и какви стъпки да следвате при приготвяне.

Необходими продукти:

1/2 кг патладжани
1/2 кг зелени чушки
1/2 кг домати
4 глави лук
1 глава чесън
1 к.ч. зехтин
сол
черен пипер
магданоз
копър
1/2 ч.ч. вода

Оригинална рецепта за огретен с карфиол и яйца

Начин на приготвяне:

За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!

Първа стъпка от рецептата е да нарежете посочените зеленчуци на кръгчета. Патладжаните се осоляват, като ги оставите за известно време да се отцедят от излишния сок, така няма да са горчиви. След това се измиват и подсушават и изпържват в сгорещения зехтин. След като са готови ги извадете настрани.

След тях се изпържват чушките. След като са готови ги извадете. След него изпържете и нарязания на ситно лук. Доматите - също.

В тава се редят на пластове патладжани, чушки, лук и домати, като между пластовете се поръсва със сол, счукан чесън и нарязани на ситно копър и магданоз. Налива се топла вода и ястието се пече на фурна, докато течността се изпари.

Приятен апетит!

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от РЕЦЕПТИ:

Полезна и лесна леща яхния: Много вкусна

Запечени картофи с песто от целина: Перфектна гарнитура

Картофена КРЕМ супа за ценители

Не сте яли по-вкусна телешка пържола с пикантен сос

Уникално печено пиле с хрупкава коричка

Как да си приготвим домашен сироп от череши?

Най-вкусната супа топчета: Ето как се приготвя

Селска доматена супа от тефтера на мама

Рецепта за картофената супа на баба