Вкусно руло от кайма, яйца и топено сирене

Това са продуктите, които са ви необходими за приготвяне на руло от кайма с яйца и топено сирене:

700 гр кайма

3 яйца (1 за каймата и 2 за плънката)

1 малка глава лук

50 гр топено сирене

1 печена червена чушка

50 гр кисели краставички

няколко стръка магданоз

сол, чубрица, червен пипер

олио

Приготвяне на рулото:

Накълцайте лука и магданоза на ситно. 

Омесете каймата като я овкусите със солта и сухите подправки. Прибавете към нея накълцания лук и магданоз. Добавете и яйцето. Приберете омесената кайма в хладилника за около час, за да се стегне. 

Сварете останалите две яйца. След това ги нарежете на парченца. 

Нарежете на малки кубчета киселите краставички, а червената чушка на ивици. 

Намажете с олио лист хартия за печене. Върху него разстелете каймата. Оформете правоъгълна "кора" от нея, която не трябва да е нито прекалено тънка, нито прекалено дебела. 

Разпределете плънката върху нея - нарязаната чушка, киселите краставички, варените яйца и нарязаното на парчета топено сирене. 

Пилешко руло

Необходими продукти: 400 г пилешко месо 1 глава лук 300 г мариновани гъби 2 яйца 2 с.л. брашно 4 с.л. зехтин чесново брашно сол...

Прочети повече

Оформете рулото. С помощта на хартиения лист го прехвърлете в тава. 

Увийте рулото в хартията и първоначално печете за около час на 180 градуса. След това отвийте рулото и увеличете температурата на 200 градуса. Печете до получаването на златиста коричка.

Поднесете рулото с гарнитура от пържени картофи и шопска салата. 

Добър апетит!