Забравете за лютеницата! Направете си тази доматеница за зимата
домати - 3 кг (Пловдивска консерва)
олио - 1/2 ч.ч.
сол - 1 и 1/2 с.л.
захар - 3 с.л.
черен пипер - 10 г на зърна
люти чушки - 10 бр.
чесън - 1 глава
Начин на приготвяне:
Доматите се измиват и смилат с месомелачка или блендер. Ако са много воднисти, могат да се отстрани излишната им вода, като се притрият през тензух.
Прехвърлят се в дълбока тенджера и се слагат на котлона да се варят. В съда се прибавят олио, сол, захар и четен пипер на зърна.
Доматеницата се вари на средна температура, като периодично се разбърква. Когато водата се поизпари, се прибавят нарязаните люти чушки и нарязаните скилидки чесън.
Доматеницата за зимата е готова, когато като се прокара лъжица по дъното, остане пътечка в сгъстените домати.
По желание може да се прибави нарязан на ситно магданоз.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Виц на деня: В една университетска аудитория
Съставката, благодарение на която заливката за мусака е 2 пъти по-пухкава
Как се прави пухкав ориз? Готвач издаде най-голямата си тайна!
Най-вкусният сметанов сос, готов за 10 минути
Паста конкильони със спанак и сирене: ТОП комбинация
Уникални тиквички на фурна с босилеково песто
Ето как да си приготвите чудесни чушки бюрек с доматен сос
Вкусна Имамбаялдъ: Ще си оближете пръстите
Редактор:
Калоян Мирчев
Етикети: рецепти
Предишна
