Зелевите сарми на баба

19548
Зелевите сарми на баба
Снимка: Thinsktock/Guliver

Сигурно срещате много рецепти за сарми с кисело зеле през този месец. Тази, която ще ви предложим, изпъква с това, че е много проста, класическа и бабина рецепта.

Не е сложна, но за сметка на това крайният резултат е феноменален. Ще се убедите сами.

Необходими продукти

- 250 гр. телешка кайма

- 250 гр. свинска кайма

- 1 кисела зелка

- 200 гр. моркови

- 2 глави лук

- 500 мл. пасирани домати

- 100 гр. ориз

- сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

1. Нарежете едната глава лук на ситно и го запържете в растително масло. Добавете каймата.

2. След като и тя се запържи добре, прибавете ориза, който предварително сте изплакнали в студена вода. Пържете докато не придобие стъклен цвят. Накрая овкусете със сол и черен пипер.

За соса:

3. Нарежете втората глава лук и морковите на ситно. Първо запържете лука, докато стане прозрачен, след това добавете и морковите и пържете още минута.

4. Добавете пасираните домати и оставете да къкрят още 5 минути на слаб огън.

5. Отделете внимателно листата на зелката и започнете да оформяте сармичките. Готовите зелеви рулца подредете в подходящ съд за печене. Когато първият ред е готов, залейте с малко доматен сос. След това може да започнете следващия.

6. Сосът трябва напълно да покрива сармичките. Ако случайно не ви стигне, добавете малко вода.

7. Покрийте съда с фолио и печете час и половина в предварително загрята до 200 градуса фурна.

Приятен апетит!

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от РЕЦЕПТИ:

Пухкави палачинки за десерт

Сладък салам с бял шоколад - за подслаждане на живота!

Всички на масата ще останат шокирани колко е вкусна тази супа

Бързо и вкусно мезе за студените дни: Сочни хапки с кашкавал

Брашното, в което е панирана рибата, няма да загори, ако направите това

Ако пилешките дробчета са станали сухи и твърди, изсипете това в тигана и те ще станат по-меки и сочни от всякога

Жадната монахиня с кисело мляко – сладкиш, дошъл от Рая

Как се готви бързо и лесно боб - тайните, които само опитните готвачи знаят

Китайските ресторанти добавят мед към сладко-киселия сос - пасва за всякакво месо

Простият съвет на шеф готвач за перфектното приготвяне на пастата вкъщи

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com