Когато температурите се повишат, няма нищо по-освежаващо от домашен сладолед с плодове. Ананасът е идеален избор за тази цел – сочен, ароматен и с приятна тропическа свежест, която придава лекота на всеки десерт.
Празът е един от онези зеленчуци, които често остават в сянката на по-популярните сезонни продукти. При изпичане той разкрива съвсем различен характер – става мек, сладък и деликатен, като запазва леката си пикантност.
Пилешките крилца са сред най-обичаните предложения за споделени вечери, приятелски събирания и вкусни семейни обяди. В тази рецепта от кулинарната рубрика на BILLA те са приготвени по класически начин – с ароматна марината от кисело мляко и подправки, която прави месото крехко и сочно, а хрупкавата панировка добавя неустоима текстура.
Има ястия, при които само миризмата от фурната събира всички в кухнята. Свинските ребърца са точно такова - бавно печени в бира с анасон, после покрити с лепкава глазура от мед, портокал и кетчуп и допечени до блестяща, карамелизирана коричка.
„Охлювчетата" са ястие, което печели първо с визията, после и с вкуса си. Комбинацията от пиле, кайма и бекон на грил, придружени от салата с гриловани картофи и лимони, която е толкова добра, че лесно може да застане сама на масата.
Тортилята със свинско на грил, чедър и BBQ сос е всичко, което искаме в петък на обяд. Класическата рецепта разчита на крехко месо, добре балансиран сос, и чедър, който дава допълнителна плътност.
Рохките яйца изглеждат лесни за приготвяне, но всъщност няколко минути могат да са критични. Ако ги държите прекалено кратко във водата, белтъкът остава недосготвен, а ако ги преварите, жълтъкът губи меката си текстура.
След агнешкото и празничната трапеза на Гергьовден идва моментът да разнообразим менюто - и тези вегетариански кюфтенца по рецепта на шеф Ангелов от кулинарната рубрика на BILLA са точният ни следващ ход. По нищо не отстъпват на другите - имат същата задоволяваща плътност, хрупкава коричка и аромат, който те кани да посегнеш отново и отново към чинията.
Случвало ли ви се е да извадите замразена кайма и да се чудите дали да я размразите или да я сготвите директно? На пръв поглед изглежда лесно, но малките грешки често водят до сухо месо или неравномерно сготвяне.
Агнешкото по Гергьовден е дълбоко вкоренена традиция по българските земи, свързана със здраве, плодородие и ново начало. На този ден агнето символизира жертвоприношение и благословия за дома, а приготвянето му събира семейството около трапезата.
Времето през почивните дни предполага да се поглезим, а кафето само чака да му намерите достойна компания, различна от традиционните бисквитки от магазина.
Забелязвали ли сте, че пилешките крилца в еър фрайър стават приятно хрупкави, но понякога губят сочността си? Разликата не е случайна – тя идва от начина, по който се готвят.
Случвало ли ви се е да се чудите дали супата става по-вкусна на котлон или в мултикукър? И двата начина имат своите предимства, но разликата невинаги е очевидна.
Когато температурите се повишат, няма нищо по-освежаващо от домашен сладолед с плодове. Ананасът е идеален избор за тази цел – сочен, ароматен и с приятна тропическа свежест, която придава лекота на всеки десерт.
Когато температурите се повишат, няма нищо по-освежаващо от домашен сладолед с плодове. Ананасът е идеален избор за тази цел – сочен, ароматен и с приятна тропическа свежест, която придава лекота на всеки десерт.
Пилешките крилца са сред най-обичаните предложения за споделени вечери, приятелски събирания и вкусни семейни обяди. В тази рецепта от кулинарната рубрика на BILLA те са приготвени по класически начин – с ароматна марината от кисело мляко и подправки, която прави месото крехко и сочно, а хрупкавата панировка добавя неустоима текстура.
Празът е един от онези зеленчуци, които често остават в сянката на по-популярните сезонни продукти. При изпичане той разкрива съвсем различен характер – става мек, сладък и деликатен, като запазва леката си пикантност.
Когато температурите се повишат, няма нищо по-освежаващо от домашен сладолед с плодове. Ананасът е идеален избор за тази цел – сочен, ароматен и с приятна тропическа свежест, която придава лекота на всеки десерт.
Когато температурите се повишат, няма нищо по-освежаващо от домашен сладолед с плодове. Ананасът е идеален избор за тази цел – сочен, ароматен и с приятна тропическа свежест, която придава лекота на всеки десерт.
Празът е един от онези зеленчуци, които често остават в сянката на по-популярните сезонни продукти. При изпичане той разкрива съвсем различен характер – става мек, сладък и деликатен, като запазва леката си пикантност.
Пилешките крилца са сред най-обичаните предложения за споделени вечери, приятелски събирания и вкусни семейни обяди. В тази рецепта от кулинарната рубрика на BILLA те са приготвени по класически начин – с ароматна марината от кисело мляко и подправки, която прави месото крехко и сочно, а хрупкавата панировка добавя неустоима текстура.
Сьомгата е сред най-предпочитаните риби в световната кухня заради богатия си вкус, сочната текстура и ценните хранителни качества.
Според една от най-красивите легенди в италианската кухня формата на тортелините е вдъхновена от Венера – богинята на любовта и красотата.
Има ястия, при които само миризмата от фурната събира всички в кухнята. Свинските ребърца са точно такова - бавно печени в бира с анасон, после покрити с лепкава глазура от мед, портокал и кетчуп и допечени до блестяща, карамелизирана коричка.
Има ястия, които изглеждат като часове работа в кухнята, а всъщност изискват само правилния продукт и малко търпение край тигана.
„Охлювчетата" са ястие, което печели първо с визията, после и с вкуса си. Комбинацията от пиле, кайма и бекон на грил, придружени от салата с гриловани картофи и лимони, която е толкова добра, че лесно може да застане сама на масата.
Тортилята със свинско на грил, чедър и BBQ сос е всичко, което искаме в петък на обяд. Класическата рецепта разчита на крехко месо, добре балансиран сос, и чедър, който дава допълнителна плътност.
Рохките яйца изглеждат лесни за приготвяне, но всъщност няколко минути могат да са критични. Ако ги държите прекалено кратко във водата, белтъкът остава недосготвен, а ако ги преварите, жълтъкът губи меката си текстура.
Киноата често се препоръчва като една от най-полезните храни, но начинът на приготвяне има голямо значение за вкуса и текстурата ѝ.
Когато ни се иска нещо уютно и „богато“, пайят е от онези сигурни решения, които слагаме на масата с увереност.
Дафиновият лист е една от основните подправки при готвене - придава на супите, бульоните и яхниите по-дълбоки по вкус и аромат.
След агнешкото и празничната трапеза на Гергьовден идва моментът да разнообразим менюто - и тези вегетариански кюфтенца по рецепта на шеф Ангелов от кулинарната рубрика на BILLA са точният ни следващ ход. По нищо не отстъпват на другите - имат същата задоволяваща плътност, хрупкава коричка и аромат, който те кани да посегнеш отново и отново към чинията.
Случвало ли ви се е да извадите замразена кайма и да се чудите дали да я размразите или да я сготвите директно? На пръв поглед изглежда лесно, но малките грешки често водят до сухо месо или неравномерно сготвяне.
Агнешкото по Гергьовден е дълбоко вкоренена традиция по българските земи, свързана със здраве, плодородие и ново начало. На този ден агнето символизира жертвоприношение и благословия за дома, а приготвянето му събира семейството около трапезата.
Времето през почивните дни предполага да се поглезим, а кафето само чака да му намерите достойна компания, различна от традиционните бисквитки от магазина.
Забелязвали ли сте, че пилешките крилца в еър фрайър стават приятно хрупкави, но понякога губят сочността си? Разликата не е случайна – тя идва от начина, по който се готвят.
Случвало ли ви се е да се чудите дали супата става по-вкусна на котлон или в мултикукър? И двата начина имат своите предимства, но разликата невинаги е очевидна.
Перфектен баланс между семпло и вкусно предястие е този запечен карфиол със сметана и розмарин от линията с рецепти на BILLA България.
