Класическият Май Тай е кремообразен, с ядков вкус и невероятно вкусен! Приготвен с два вида ром, сок от лайм, сироп от сладък бадем и портокалов ликьор, той ще се превърне във вашия нов любим коктейл.
Всяка хапка от ароматната каша със сирене буди спомени за дървената маса на село и за бабините ръце, които умееха да превръщат шепа продукти в топло кулинарно чудо.
Тези пуканки ще бъдат най-вкусните и хрупкави, които някога сте опитвали, следвайте стъпките и съветите, много е просто.
Умерено с олио
Ключът е да използвате правилното количество олио.
Гъбената яхния присъства във всеки български тефтер с рецепти, но как ще познаете, че това, което къкри на котлона ви, е точно онзи класически вкусов спомен от детството?
Черниците донякъде приличат на къпини и подобно на тях са богати на антиоксиданти и други здравословни съединения. В нашата страна бялата черница (Morus alba), чиито плодове имат вкус на стафиди, и черната черница (Morus nigra) със своите сладко-кисели плодове са най-популярни.
Лазанята без месо звучи като компромис за запалените любители на класическата болонезе, но всъщност е ароматно ястие, което доказва, че зеленчуците могат да бъдат истинските звезди в едно ястие.
Маринованите репички са свежа, лесна и изненадващо вкусна добавка към всяко ястие. Събират в себе си хрупкавостта на пролетта, аромата на градината и пикантна нотка, която събужда апетита.
Попската яхния е класика в манастирската кухня, но мнозина вярват, че без богата месна основа вкусът ѝ се губи. Истината е различна: със зеленчуци, гъби и правилни подправки това ястие става не само постно, но и изненадващо пълноценно.
Цариградското грозде вече може да се намери в много градини. Докато по-старите сортове цариградското грозде често ставаха жертва на мана, сега има сортове, които са до голяма степен устойчиви.
Попската яхния е от онези стари манастирски гозби, които ухаят на дом, смирение и щипка търпение. В нея се срещат сладостта на сушените сини сливи и топлината на дълго задушеното месо, а сосът става гъст и кадифен без грам излишни хитрости.
Изглежда, че варенето на яйца е най-лесната задача. Но колко пъти се е случвало вместо крехък жълтък да получите почти сурово яйце, а когато е твърдо сварено, то е със сив, пресушен жълтък и черупка, която е трудно да се обели?
Трудно може да се намери човек, който не обича палачинки, независимо дали със сладък или солен пълнеж. Наред с палачинките у нас се правят и техни двойници, които сред народа са известни с името катми.
За да приготвите ароматни, вкусни и хрупкави кисели краставички, които не се развалят по време на съхранение, трябва да знаете правилните пропорции на съставките за саламурата.
За да приготвите ароматни, вкусни и хрупкави кисели краставички, които не се развалят по време на съхранение, трябва да знаете правилните пропорции на съставките за саламурата.
Изглежда, че варенето на яйца е най-лесната задача. Но колко пъти се е случвало вместо крехък жълтък да получите почти сурово яйце, а когато е твърдо сварено, то е със сив, пресушен жълтък и черупка, която е трудно да се обели?
Лазанята без месо звучи като компромис за запалените любители на класическата болонезе, но всъщност е ароматно ястие, което доказва, че зеленчуците могат да бъдат истинските звезди в едно ястие.
Попската яхния е класика в манастирската кухня, но мнозина вярват, че без богата месна основа вкусът ѝ се губи. Истината е различна: със зеленчуци, гъби и правилни подправки това ястие става не само постно, но и изненадващо пълноценно.
Трудно може да се намери човек, който не обича палачинки, независимо дали със сладък или солен пълнеж. Наред с палачинките у нас се правят и техни двойници, които сред народа са известни с името катми.
Маринованите репички са свежа, лесна и изненадващо вкусна добавка към всяко ястие. Събират в себе си хрупкавостта на пролетта, аромата на градината и пикантна нотка, която събужда апетита.
Гъбената яхния присъства във всеки български тефтер с рецепти, но как ще познаете, че това, което къкри на котлона ви, е точно онзи класически вкусов спомен от детството?
Цариградското грозде вече може да се намери в много градини. Докато по-старите сортове цариградското грозде често ставаха жертва на мана, сега има сортове, които са до голяма степен устойчиви.
Всяка хапка от ароматната каша със сирене буди спомени за дървената маса на село и за бабините ръце, които умееха да превръщат шепа продукти в топло кулинарно чудо.
Черниците донякъде приличат на къпини и подобно на тях са богати на антиоксиданти и други здравословни съединения. В нашата страна бялата черница (Morus alba), чиито плодове имат вкус на стафиди, и черната черница (Morus nigra) със своите сладко-кисели плодове са най-популярни.
Тези пуканки ще бъдат най-вкусните и хрупкави, които някога сте опитвали, следвайте стъпките и съветите, много е просто.
Умерено с олио
Ключът е да използвате правилното количество олио.
Попската яхния е от онези стари манастирски гозби, които ухаят на дом, смирение и щипка търпение. В нея се срещат сладостта на сушените сини сливи и топлината на дълго задушеното месо, а сосът става гъст и кадифен без грам излишни хитрости.
Класическият Май Тай е кремообразен, с ядков вкус и невероятно вкусен! Приготвен с два вида ром, сок от лайм, сироп от сладък бадем и портокалов ликьор, той ще се превърне във вашия нов любим коктейл.
Кашата от тиквички е онова бързо ястие, което спасява вечерите, когато имате само шепа сезонни зеленчуци и искате нещо кремообразно, но леко.
Когато ароматът на запечено пиле, царевично брашно и червен пипер изпълни кухнята, ще разберете защо северняшката пилешка каша няма нужда от реклама.
Приготвянето на пълнени чушки с кайма и ориз е изключително лесно. С изпълнението на тази рецепта ще се справи дори начинаеща домакиня.
Класическият Май Тай е кремообразен, с ядков вкус и невероятно вкусен! Приготвен с два вида ром, сок от лайм, сироп от сладък бадем и портокалов ликьор, той ще се превърне във вашия нов любим коктейл.
Няма спор, че нашата национална кухня е изключително разнообразна и богата и определено трудно някоя друга би се мерила с нея по тези показатели.
Всяка хапка от ароматната каша със сирене буди спомени за дървената маса на село и за бабините ръце, които умееха да превръщат шепа продукти в топло кулинарно чудо.
Тези пуканки ще бъдат най-вкусните и хрупкави, които някога сте опитвали, следвайте стъпките и съветите, много е просто. Умерено с олио Ключът е да използвате правилното количество олио.
Гъбената яхния присъства във всеки български тефтер с рецепти, но как ще познаете, че това, което къкри на котлона ви, е точно онзи класически вкусов спомен от детството?
Бамята често остава встрани от славата на по-познатите зеленчуци, но когато я превърнем в нежна, ароматна яхния, тя впечатлява с вкус и ползи.
Мусаката от тиквички без месо е идеалният летен отговор на въпроса „Какво да сготвя бързо, с малко продукти и пак да е вкусно?
Черниците донякъде приличат на къпини и подобно на тях са богати на антиоксиданти и други здравословни съединения. В нашата страна бялата черница (Morus alba), чиито плодове имат вкус на стафиди, и черната черница (Morus nigra) със своите сладко-кисели плодове са най-популярни.
Лазанята без месо звучи като компромис за запалените любители на класическата болонезе, но всъщност е ароматно ястие, което доказва, че зеленчуците могат да бъдат истинските звезди в едно ястие.
Маринованите репички са свежа, лесна и изненадващо вкусна добавка към всяко ястие. Събират в себе си хрупкавостта на пролетта, аромата на градината и пикантна нотка, която събужда апетита.
Попската яхния е класика в манастирската кухня, но мнозина вярват, че без богата месна основа вкусът ѝ се губи. Истината е различна: със зеленчуци, гъби и правилни подправки това ястие става не само постно, но и изненадващо пълноценно.
Цариградското грозде вече може да се намери в много градини. Докато по-старите сортове цариградското грозде често ставаха жертва на мана, сега има сортове, които са до голяма степен устойчиви.
Попската яхния е от онези стари манастирски гозби, които ухаят на дом, смирение и щипка търпение. В нея се срещат сладостта на сушените сини сливи и топлината на дълго задушеното месо, а сосът става гъст и кадифен без грам излишни хитрости.
Когато чуете за ориз по манастирски, вероятно веднага си представяте тавичка с ароматен ориз, богато оцветен от зеленчуци и печен до съвършенство.
Изглежда, че варенето на яйца е най-лесната задача. Но колко пъти се е случвало вместо крехък жълтък да получите почти сурово яйце, а когато е твърдо сварено, то е със сив, пресушен жълтък и черупка, която е трудно да се обели?
Трудно може да се намери човек, който не обича палачинки, независимо дали със сладък или солен пълнеж. Наред с палачинките у нас се правят и техни двойници, които сред народа са известни с името катми.
За да приготвите ароматни, вкусни и хрупкави кисели краставички, които не се развалят по време на съхранение, трябва да знаете правилните пропорции на съставките за саламурата.
