Петровден е утре, 29 юни. По традиция на този ден на трапезата се слага питка със сирене. На този празник приключва най-краткият пост в година - Петровият пост и няма никакви ограничения по отношение на храната.
Лятото в България има вкус – и той е на таратор. Свежестта на краставици, ароматът на копър и щипка чесън, потопени в нежното кисело мляко, създават магия, която не само разхлажда, но и събужда кулинарната ни памет.
Мидите са една от храните, които винаги свързваме с лятото и морето. И ако има време до почивката ви на родното Черноморие, ви предлагаме да си приготвите вкъщи тези неустоимо вкусни миди с бяло вино и чесън.
Лятото е любимия период на повечето хора, но дори то има своите не толкова приятни страни. Влажните жеги, които са задължителен спътник, правят тежките ястия да изглеждат като изпитание.
Мечтаете ли за бърза, свежа и засищаща салата, която да пренесе морския вкус направо във вашата кухня? Само за десетина минути и с няколко леснодостъпни продукта ще получите ястие, което впечатлява както с аромат, така и с красив вид.
Пламъците на скарата придават особена магия, когато върху решетката запърхат щедро пълнените татарски кюфтета. Те изглеждат като обикновени кюфтета, но крият в сърцевината си разтопен кашкавал и изненадващ сок.
Тази рецепта за мариновани пържоли с мед и бира е възхитителен вариант за основно ястие на семейната вечеря, а защо не и за празнична трапеза с роднини и приятели.
Много любители на домашно приготвени зеленчукови ястия забелязват един и същ проблем при пърженето на тиквички и патладжани: по време на процеса на готвене тези зеленчуци абсорбират излишно количество олио.
Мисля, че вероятно сме последното поколение, израснало с натурална здравословна храна, приготвена от висококачествени продукти чрез естествена домашна преработка.
Преди много време, при едно от пътешествията ни из страната, уморени след дълго пътуване, се настанихме в хотел и отидохме в най-близкия ресторант, за да хапнем нещо.
Много любители на домашно приготвени зеленчукови ястия забелязват един и същ проблем при пърженето на тиквички и патладжани: по време на процеса на готвене тези зеленчуци абсорбират излишно количество олио.
Петровден е утре, 29 юни. По традиция на този ден на трапезата се слага питка със сирене. На този празник приключва най-краткият пост в година - Петровият пост и няма никакви ограничения по отношение на храната.
Лятото е любимия период на повечето хора, но дори то има своите не толкова приятни страни. Влажните жеги, които са задължителен спътник, правят тежките ястия да изглеждат като изпитание.
Пламъците на скарата придават особена магия, когато върху решетката запърхат щедро пълнените татарски кюфтета. Те изглеждат като обикновени кюфтета, но крият в сърцевината си разтопен кашкавал и изненадващ сок.
Преди много време, при едно от пътешествията ни из страната, уморени след дълго пътуване, се настанихме в хотел и отидохме в най-близкия ресторант, за да хапнем нещо.
Мисля, че вероятно сме последното поколение, израснало с натурална здравословна храна, приготвена от висококачествени продукти чрез естествена домашна преработка.
Лятото в България има вкус – и той е на таратор. Свежестта на краставици, ароматът на копър и щипка чесън, потопени в нежното кисело мляко, създават магия, която не само разхлажда, но и събужда кулинарната ни памет.
Мидите са една от храните, които винаги свързваме с лятото и морето. И ако има време до почивката ви на родното Черноморие, ви предлагаме да си приготвите вкъщи тези неустоимо вкусни миди с бяло вино и чесън.
Тази рецепта за мариновани пържоли с мед и бира е възхитителен вариант за основно ястие на семейната вечеря, а защо не и за празнична трапеза с роднини и приятели.
Мечтаете ли за бърза, свежа и засищаща салата, която да пренесе морския вкус направо във вашата кухня? Само за десетина минути и с няколко леснодостъпни продукта ще получите ястие, което впечатлява както с аромат, така и с красив вид.
Сезонът на ягодите е към своя край. И ако вече сте се наситили с пресни, здравословни плодове, е време да помислите за съхранението им през зимата.
Петровден е утре, 29 юни. По традиция на този ден на трапезата се слага питка със сирене. На този празник приключва най-краткият пост в година - Петровият пост и няма никакви ограничения по отношение на храната.
Лятото в България има вкус – и той е на таратор. Свежестта на краставици, ароматът на копър и щипка чесън, потопени в нежното кисело мляко, създават магия, която не само разхлажда, но и събужда кулинарната ни памет.
Сармите са едно от онези традиционни ястия, които съчетават простотата на ежедневната кухня с топлотата на семейната трапеза.
В сезона на пресните кайсии ви предлагаме да опитате да си приготвите това много лесно домашно сладко, което не съдържа пектин.
Вероятно сте чували за сванската сол. Това е грузинска пикантна сол, която се използва като подправка за овкусяване на ястия.
Мидите са една от храните, които винаги свързваме с лятото и морето. И ако има време до почивката ви на родното Черноморие, ви предлагаме да си приготвите вкъщи тези неустоимо вкусни миди с бяло вино и чесън.
Лятото и високите градуси, с които идва могат да доведат до понижен апетит, а тежките манджи да изглеждат като наказание.
Лятото е любимия период на повечето хора, но дори то има своите не толкова приятни страни. Влажните жеги, които са задължителен спътник, правят тежките ястия да изглеждат като изпитание.
Мечтаете ли за бърза, свежа и засищаща салата, която да пренесе морския вкус направо във вашата кухня? Само за десетина минути и с няколко леснодостъпни продукта ще получите ястие, което впечатлява както с аромат, така и с красив вид.
Пламъците на скарата придават особена магия, когато върху решетката запърхат щедро пълнените татарски кюфтета. Те изглеждат като обикновени кюфтета, но крият в сърцевината си разтопен кашкавал и изненадващ сок.
Тази рецепта за мариновани пържоли с мед и бира е възхитителен вариант за основно ястие на семейната вечеря, а защо не и за празнична трапеза с роднини и приятели.
Тараторът е целогодишна основна храна на всяко българско домакинство. Върви добре с каквото и да се сложи на масата за вечеря или за обяд.
Много любители на домашно приготвени зеленчукови ястия забелязват един и същ проблем при пърженето на тиквички и патладжани: по време на процеса на готвене тези зеленчуци абсорбират излишно количество олио.
Пушекът от въглени, вкусът на току-що налята бира и ароматът на морска риба – комбинация, която мигом ни пренася на брега.
Семейството бобови растения включва около 20 хиляди вида растения. Най-известните от тях са грах, боб, соя, боб, нахут, леща.
Мисля, че вероятно сме последното поколение, израснало с натурална здравословна храна, приготвена от висококачествени продукти чрез естествена домашна преработка.
Преди много време, при едно от пътешествията ни из страната, уморени след дълго пътуване, се настанихме в хотел и отидохме в най-близкия ресторант, за да хапнем нещо.
Пилешките сърца са изключително вкусни, ако се приготвят правилно - в случая те могат да се сервират като основно ястие на трапезата.
Дроб сармите са част от доста широкия списък от балкански ястия. Но те са и важна част от кухнята на религиозните празници у нас.
