Сочният тиквеник не е въпрос само на продукти, а на правилна последователност. Малка промяна в това кое се слага първо в плънката може напълно да промени крайния резултат.
Тази събота отбелязваме Игнажден - всяка година празникът се пада на 20 декември. По традиция на трапезата се слагат само постни ястия, тъй като Игнажден е по време на Коледните пости.
На Коледа много домакини сервират свинско на трапезата. Ако ви е омръзнало всяка година да приготвяте ястието за празничната трапеза по един и същ начин, може да го приготвите по тази рецепта, която е по-различна от традиционната.
Равномерното изпичане на тестени изделия често изглежда като умение, запазено за професионални пекари, но истината е, че се постига с няколко прости правила.
Зимните семейни вечери стават още по-уютни, когато на масата се появи нещо сладко и с домашен вкус. Бисквитената торта с какао е един от онези десерти, които се приготвят бързо, не изискват печене и носят вкус на детство.
На Никулден по традиция на трапезата се слага пълнен шаран. Според народните вярвания той е слугата на Свети Николай, а люспите му символизират парите и изобилието.
Едно от най-популярните студени предястия на празничната трапеза са пълнените яйца. Хората измислят всякакви видове пълнени яйца с различни плънки и подправки.
Греяното вино ни стопля всяка зима. Независимо дали е на коледния базар, на снежна разходка или у дома с приятели, греяното вино е предпочитана топла напитка, с която стопляме ръцете и телата си в студените дни.
Добрият вкус невинаги изисква много продукти, а тази постна боб чорба по манастирски го доказва по най-приятния начин. Тя съчетава простота, аромат и онова домашно усещане, което ви топли в студените дни на Коледния пост.
Сочният тиквеник не е въпрос само на продукти, а на правилна последователност. Малка промяна в това кое се слага първо в плънката може напълно да промени крайния резултат.
Тази събота отбелязваме Игнажден - всяка година празникът се пада на 20 декември. По традиция на трапезата се слагат само постни ястия, тъй като Игнажден е по време на Коледните пости.
Що се отнася до готвенето на пилешко месо, известната готвачка, авторка и телевизионна водеща Джуди Джу има „тайна подправка“.
На Коледа много домакини сервират свинско на трапезата. Ако ви е омръзнало всяка година да приготвяте ястието за празничната трапеза по един и същ начин, може да го приготвите по тази рецепта, която е по-различна от традиционната.
Равномерното изпичане на тестени изделия често изглежда като умение, запазено за професионални пекари, но истината е, че се постига с няколко прости правила.
Хрупкавата баница е мечтата на всяка домакиня — онзи приятен звук при разчупване, златистият цвят и леките, тънки слоеве, които се топят в устата.
Пухкавата и сочна баница изглежда като кулинарна магия, но всъщност се постига с няколко лесни трика, които всеки може да приложи у дома.
Тиквеникът винаги е носил аромата на есента и зимните вечери, но понякога една малка промяна може да превърне класиката в нещо още по-интересно.
Зимните семейни вечери стават още по-уютни, когато на масата се появи нещо сладко и с домашен вкус. Бисквитената торта с какао е един от онези десерти, които се приготвят бързо, не изискват печене и носят вкус на детство.
Понякога зимата ни изненадва не само със студ, но и с внезапни гости, а тогава най-добрият приятел е бърз и вкусен десерт.
В студените вечери има нещо специално в аромата на топла домашна баница, особено когато е пълна със сочни ябълки, орехи и щипка канела.
Зимата има своя собствена магия – тишина, студен въздух и онзи момент, в който у дома започне да ухае на топла супа.
Зимата сякаш зове за богати аромати и домашен уют, а свинското със зеле е една от онези класики, които стоплят масата и настроението.
На Никулден по традиция на трапезата се слага пълнен шаран. Според народните вярвания той е слугата на Свети Николай, а люспите му символизират парите и изобилието.
Едно от най-популярните студени предястия на празничната трапеза са пълнените яйца. Хората измислят всякакви видове пълнени яйца с различни плънки и подправки.
Това е една вкусна рецепта за лесна салата за празничната вечеря на Никулден, приготвена със съставки, които винаги имате под ръка.
Греяното вино ни стопля всяка зима. Независимо дали е на коледния базар, на снежна разходка или у дома с приятели, греяното вино е предпочитана топла напитка, с която стопляме ръцете и телата си в студените дни.
Постната мусака често се подценява, но днешната рецепта с картофи, ориз и много зеленчуци доказва, че вкусът не зависи от месото.
Никулден съвпада с Коледните пости. По традиция за празника се приготвя обредна питка, но повечето рецепти са с мляко и масло.
Добрият вкус невинаги изисква много продукти, а тази постна боб чорба по манастирски го доказва по най-приятния начин. Тя съчетава простота, аромат и онова домашно усещане, което ви топли в студените дни на Коледния пост.
