Петровден е утре, 29 юни. По традиция на този ден на трапезата се слага питка със сирене. На този празник приключва най-краткият пост в година - Петровият пост и няма никакви ограничения по отношение на храната.
Лятото в България има вкус – и той е на таратор. Свежестта на краставици, ароматът на копър и щипка чесън, потопени в нежното кисело мляко, създават магия, която не само разхлажда, но и събужда кулинарната ни памет.
Мидите са една от храните, които винаги свързваме с лятото и морето. И ако има време до почивката ви на родното Черноморие, ви предлагаме да си приготвите вкъщи тези неустоимо вкусни миди с бяло вино и чесън.
Лятото е любимия период на повечето хора, но дори то има своите не толкова приятни страни. Влажните жеги, които са задължителен спътник, правят тежките ястия да изглеждат като изпитание.
Мечтаете ли за бърза, свежа и засищаща салата, която да пренесе морския вкус направо във вашата кухня? Само за десетина минути и с няколко леснодостъпни продукта ще получите ястие, което впечатлява както с аромат, така и с красив вид.
Пламъците на скарата придават особена магия, когато върху решетката запърхат щедро пълнените татарски кюфтета. Те изглеждат като обикновени кюфтета, но крият в сърцевината си разтопен кашкавал и изненадващ сок.
Тази рецепта за мариновани пържоли с мед и бира е възхитителен вариант за основно ястие на семейната вечеря, а защо не и за празнична трапеза с роднини и приятели.
Много любители на домашно приготвени зеленчукови ястия забелязват един и същ проблем при пърженето на тиквички и патладжани: по време на процеса на готвене тези зеленчуци абсорбират излишно количество олио.
Мисля, че вероятно сме последното поколение, израснало с натурална здравословна храна, приготвена от висококачествени продукти чрез естествена домашна преработка.
Преди много време, при едно от пътешествията ни из страната, уморени след дълго пътуване, се настанихме в хотел и отидохме в най-близкия ресторант, за да хапнем нещо.
Много любители на домашно приготвени зеленчукови ястия забелязват един и същ проблем при пърженето на тиквички и патладжани: по време на процеса на готвене тези зеленчуци абсорбират излишно количество олио.
Петровден е утре, 29 юни. По традиция на този ден на трапезата се слага питка със сирене. На този празник приключва най-краткият пост в година - Петровият пост и няма никакви ограничения по отношение на храната.
Лятото е любимия период на повечето хора, но дори то има своите не толкова приятни страни. Влажните жеги, които са задължителен спътник, правят тежките ястия да изглеждат като изпитание.
Пламъците на скарата придават особена магия, когато върху решетката запърхат щедро пълнените татарски кюфтета. Те изглеждат като обикновени кюфтета, но крият в сърцевината си разтопен кашкавал и изненадващ сок.
Преди много време, при едно от пътешествията ни из страната, уморени след дълго пътуване, се настанихме в хотел и отидохме в най-близкия ресторант, за да хапнем нещо.
Мисля, че вероятно сме последното поколение, израснало с натурална здравословна храна, приготвена от висококачествени продукти чрез естествена домашна преработка.
Лятото в България има вкус – и той е на таратор. Свежестта на краставици, ароматът на копър и щипка чесън, потопени в нежното кисело мляко, създават магия, която не само разхлажда, но и събужда кулинарната ни памет.
Мидите са една от храните, които винаги свързваме с лятото и морето. И ако има време до почивката ви на родното Черноморие, ви предлагаме да си приготвите вкъщи тези неустоимо вкусни миди с бяло вино и чесън.
Тази рецепта за мариновани пържоли с мед и бира е възхитителен вариант за основно ястие на семейната вечеря, а защо не и за празнична трапеза с роднини и приятели.
Мечтаете ли за бърза, свежа и засищаща салата, която да пренесе морския вкус направо във вашата кухня? Само за десетина минути и с няколко леснодостъпни продукта ще получите ястие, което впечатлява както с аромат, така и с красив вид.