Мидите са една от храните, които винаги свързваме с лятото и морето. И ако има време до почивката ви на родното Черноморие, ви предлагаме да си приготвите вкъщи тези неустоимо вкусни миди с бяло вино и чесън.
Лятото е любимия период на повечето хора, но дори то има своите не толкова приятни страни. Влажните жеги, които са задължителен спътник, правят тежките ястия да изглеждат като изпитание.
Мечтаете ли за бърза, свежа и засищаща салата, която да пренесе морския вкус направо във вашата кухня? Само за десетина минути и с няколко леснодостъпни продукта ще получите ястие, което впечатлява както с аромат, така и с красив вид.
Пламъците на скарата придават особена магия, когато върху решетката запърхат щедро пълнените татарски кюфтета. Те изглеждат като обикновени кюфтета, но крият в сърцевината си разтопен кашкавал и изненадващ сок.
Тази рецепта за мариновани пържоли с мед и бира е възхитителен вариант за основно ястие на семейната вечеря, а защо не и за празнична трапеза с роднини и приятели.
Много любители на домашно приготвени зеленчукови ястия забелязват един и същ проблем при пърженето на тиквички и патладжани: по време на процеса на готвене тези зеленчуци абсорбират излишно количество олио.
Мисля, че вероятно сме последното поколение, израснало с натурална здравословна храна, приготвена от висококачествени продукти чрез естествена домашна преработка.
Преди много време, при едно от пътешествията ни из страната, уморени след дълго пътуване, се настанихме в хотел и отидохме в най-близкия ресторант, за да хапнем нещо.
Баницата е любимо ястие на повечето жители на Балканите. Тя може се направи с всякакъв пълнеж, който да удовлетвори предпочитанията на тези, които ще я консумират.
Лятото мирише на дим от скара, смях и мръвка, а тиквичките са първите, които обикновено поставяме на горещата решетка. Но как една обикновена зеленчукова филийка се превръща в ароматна хапка, която събира всички около масата?
Събирането около скарата винаги е повод за добро настроение, но истинският въпрос е как да превърнете обикновените свински ребра в крехко, карамелизирано чудо, което се хапва с ръце и шумно одобрение?
Калмарите често се пренебрегват пред по-познатата риба, но щом веднъж ги опитате правилно изпечени и приготвени, ще разберете защо Средиземноморието ги цени толкова.
Много любители на домашно приготвени зеленчукови ястия забелязват един и същ проблем при пърженето на тиквички и патладжани: по време на процеса на готвене тези зеленчуци абсорбират излишно количество олио.
Лятото е любимия период на повечето хора, но дори то има своите не толкова приятни страни. Влажните жеги, които са задължителен спътник, правят тежките ястия да изглеждат като изпитание.
Пламъците на скарата придават особена магия, когато върху решетката запърхат щедро пълнените татарски кюфтета. Те изглеждат като обикновени кюфтета, но крият в сърцевината си разтопен кашкавал и изненадващ сок.
Събирането около скарата винаги е повод за добро настроение, но истинският въпрос е как да превърнете обикновените свински ребра в крехко, карамелизирано чудо, което се хапва с ръце и шумно одобрение?
Преди много време, при едно от пътешествията ни из страната, уморени след дълго пътуване, се настанихме в хотел и отидохме в най-близкия ресторант, за да хапнем нещо.
Мисля, че вероятно сме последното поколение, израснало с натурална здравословна храна, приготвена от висококачествени продукти чрез естествена домашна преработка.
Баницата е любимо ястие на повечето жители на Балканите. Тя може се направи с всякакъв пълнеж, който да удовлетвори предпочитанията на тези, които ще я консумират.
Лятото мирише на дим от скара, смях и мръвка, а тиквичките са първите, които обикновено поставяме на горещата решетка. Но как една обикновена зеленчукова филийка се превръща в ароматна хапка, която събира всички около масата?
Мидите са една от храните, които винаги свързваме с лятото и морето. И ако има време до почивката ви на родното Черноморие, ви предлагаме да си приготвите вкъщи тези неустоимо вкусни миди с бяло вино и чесън.
Тази рецепта за мариновани пържоли с мед и бира е възхитителен вариант за основно ястие на семейната вечеря, а защо не и за празнична трапеза с роднини и приятели.
Мечтаете ли за бърза, свежа и засищаща салата, която да пренесе морския вкус направо във вашата кухня? Само за десетина минути и с няколко леснодостъпни продукта ще получите ястие, което впечатлява както с аромат, така и с красив вид.
Калмарите често се пренебрегват пред по-познатата риба, но щом веднъж ги опитате правилно изпечени и приготвени, ще разберете защо Средиземноморието ги цени толкова.
Мидите са една от храните, които винаги свързваме с лятото и морето. И ако има време до почивката ви на родното Черноморие, ви предлагаме да си приготвите вкъщи тези неустоимо вкусни миди с бяло вино и чесън.
Лятото и високите градуси, с които идва могат да доведат до понижен апетит, а тежките манджи да изглеждат като наказание.
Лятото е любимия период на повечето хора, но дори то има своите не толкова приятни страни. Влажните жеги, които са задължителен спътник, правят тежките ястия да изглеждат като изпитание.
Мечтаете ли за бърза, свежа и засищаща салата, която да пренесе морския вкус направо във вашата кухня? Само за десетина минути и с няколко леснодостъпни продукта ще получите ястие, което впечатлява както с аромат, така и с красив вид.
Пламъците на скарата придават особена магия, когато върху решетката запърхат щедро пълнените татарски кюфтета. Те изглеждат като обикновени кюфтета, но крият в сърцевината си разтопен кашкавал и изненадващ сок.
Тази рецепта за мариновани пържоли с мед и бира е възхитителен вариант за основно ястие на семейната вечеря, а защо не и за празнична трапеза с роднини и приятели.
Тараторът е целогодишна основна храна на всяко българско домакинство. Върви добре с каквото и да се сложи на масата за вечеря или за обяд.
Много любители на домашно приготвени зеленчукови ястия забелязват един и същ проблем при пърженето на тиквички и патладжани: по време на процеса на готвене тези зеленчуци абсорбират излишно количество олио.
Пушекът от въглени, вкусът на току-що налята бира и ароматът на морска риба – комбинация, която мигом ни пренася на брега.
Семейството бобови растения включва около 20 хиляди вида растения. Най-известните от тях са грах, боб, соя, боб, нахут, леща.
Мисля, че вероятно сме последното поколение, израснало с натурална здравословна храна, приготвена от висококачествени продукти чрез естествена домашна преработка.
Преди много време, при едно от пътешествията ни из страната, уморени след дълго пътуване, се настанихме в хотел и отидохме в най-близкия ресторант, за да хапнем нещо.
Пилешките сърца са изключително вкусни, ако се приготвят правилно - в случая те могат да се сервират като основно ястие на трапезата.
Дроб сармите са част от доста широкия списък от балкански ястия. Но те са и важна част от кухнята на религиозните празници у нас.
Баницата е любимо ястие на повечето жители на Балканите. Тя може се направи с всякакъв пълнеж, който да удовлетвори предпочитанията на тези, които ще я консумират.
Лятната вечер ухае на жар, а морето сякаш шепне в чинийката, когато на решетката засъскат цели екземпляри лефер.
Лятото мирише на дим от скара, смях и мръвка, а тиквичките са първите, които обикновено поставяме на горещата решетка. Но как една обикновена зеленчукова филийка се превръща в ароматна хапка, която събира всички около масата?
Събирането около скарата винаги е повод за добро настроение, но истинският въпрос е как да превърнете обикновените свински ребра в крехко, карамелизирано чудо, което се хапва с ръце и шумно одобрение?
Калмарите често се пренебрегват пред по-познатата риба, но щом веднъж ги опитате правилно изпечени и приготвени, ще разберете защо Средиземноморието ги цени толкова.
Да запалите скарата и да хвърлите няколко кюфтета звучи като най-лесното нещо, но защо едни стават сухи, а други направо се топят в устата?
