Замисляли ли сте се колко лесно може да превърнете обикновените филии в ухание, което събира семейството около масата? Днешната ни главна роля е на пицата от хляб – бърза, хрупкава и толкова щедра на вкус, че спокойно можем да кажем: „Никой не е по-голям от тази пица от хляб“.
Ако има ястие, което обединява хората около една маса, това е домашната пица. И макар сосът и топингите да носят индивидуален характер, истинската магия се крие в основата.
Когато ви предстои да поднесете впечатляваща закуска или бърз обяд, пошираното яйце е малка кулинарна победа, която надскача пържените и варените варианти.
Когато ви предстои да пригответе риба за семейната вечеря, печенето във фолио е един от най-лесните начини да запазите соковете и нежната текстура на месото.
В търсене на вкусна, сочна и едновременно лека вечеря, мнозина се насочват към пуешкото месо. Пуешките бутчета са приятен компромис между беден на мазнини протеин и плътен вкус, а печенето им във фолио гарантира, че няма да пресъхнат.
Ако ви е омръзнало да приготвяте супа по традиционните рецепти, този прост трик ще ви бъде от полза. Готвачите в най-скъпите ресторанти в света винаги слагат този продукт в супата си, за да я направят вкусна, питателна и ароматна.
Картофите на скара са класическа гарнитура, но чакането понякога отнема повече време от самото месо. Възможно ли е да получите хрупкава коричка и кремав център за по-малко от половин час?
Разкошният аромат на дим и подправки може да превърне обикновеното пилешко филе в герой на всяко лятно събиране. Но защо толкова често се оказва сухо и безвкусно, вместо сочно и меко?
Хубавата скара носи аромат на море, а паламудът е звездата, която превръща всяко дворче в крайбрежна таверна. От първата хрупкава коричка до сочната сърцевина мнозина се питат къде е границата между сухата риба и съвършения вкус.
Изпечени до нежно златисто и поръсени с облаче пудра захар, локумките с бира предлагат неочакван трик – газираната напитка заменя част от традиционния набухвател и оставя тестото въздушно, а вкусът – приятно лек.
Ако има ястие, което обединява хората около една маса, това е домашната пица. И макар сосът и топингите да носят индивидуален характер, истинската магия се крие в основата.
Изпечени до нежно златисто и поръсени с облаче пудра захар, локумките с бира предлагат неочакван трик – газираната напитка заменя част от традиционния набухвател и оставя тестото въздушно, а вкусът – приятно лек.
Разкошният аромат на дим и подправки може да превърне обикновеното пилешко филе в герой на всяко лятно събиране. Но защо толкова често се оказва сухо и безвкусно, вместо сочно и меко?
Когато ви предстои да пригответе риба за семейната вечеря, печенето във фолио е един от най-лесните начини да запазите соковете и нежната текстура на месото.
Картофите на скара са класическа гарнитура, но чакането понякога отнема повече време от самото месо. Възможно ли е да получите хрупкава коричка и кремав център за по-малко от половин час?
Когато ви предстои да поднесете впечатляваща закуска или бърз обяд, пошираното яйце е малка кулинарна победа, която надскача пържените и варените варианти.
В търсене на вкусна, сочна и едновременно лека вечеря, мнозина се насочват към пуешкото месо. Пуешките бутчета са приятен компромис между беден на мазнини протеин и плътен вкус, а печенето им във фолио гарантира, че няма да пресъхнат.
Ако ви е омръзнало да приготвяте супа по традиционните рецепти, този прост трик ще ви бъде от полза. Готвачите в най-скъпите ресторанти в света винаги слагат този продукт в супата си, за да я направят вкусна, питателна и ароматна.
Замисляли ли сте се колко лесно може да превърнете обикновените филии в ухание, което събира семейството около масата? Днешната ни главна роля е на пицата от хляб – бърза, хрупкава и толкова щедра на вкус, че спокойно можем да кажем: „Никой не е по-голям от тази пица от хляб“.
Хубавата скара носи аромат на море, а паламудът е звездата, която превръща всяко дворче в крайбрежна таверна. От първата хрупкава коричка до сочната сърцевина мнозина се питат къде е границата между сухата риба и съвършения вкус.
Замисляли ли сте се колко лесно може да превърнете обикновените филии в ухание, което събира семейството около масата? Днешната ни главна роля е на пицата от хляб – бърза, хрупкава и толкова щедра на вкус, че спокойно можем да кажем: „Никой не е по-голям от тази пица от хляб“.
Ако има ястие, което обединява хората около една маса, това е домашната пица. И макар сосът и топингите да носят индивидуален характер, истинската магия се крие в основата.
Тиквичките отдавна са звездата на летните градини, но в последните години заеха неочаквано място – основа на бърза, лека и безглутенова пица.
Повечето готвачи приготвят кюфтета по традиционна рецепта, като добавят към каймата само онези съставки, които са изпитани през годините.
Пуканките са класиката на всяка филмова вечер и верен спътник по време на къмпинг, пикник или просто уютна почивка у дома.
Когато ви предстои да поднесете гарнитура, която е едновременно цветна, сочна и бърза, печенето на зеленчуци във фолио е безотказният метод.
Когато ви предстои да поднесете впечатляваща закуска или бърз обяд, пошираното яйце е малка кулинарна победа, която надскача пържените и варените варианти.
Когато ви предстои да пригответе риба за семейната вечеря, печенето във фолио е един от най-лесните начини да запазите соковете и нежната текстура на месото.
В търсене на вкусна, сочна и едновременно лека вечеря, мнозина се насочват към пуешкото месо. Пуешките бутчета са приятен компромис между беден на мазнини протеин и плътен вкус, а печенето им във фолио гарантира, че няма да пресъхнат.
Тиквичките са скромен герой в лятната кухня – неутрален вкус, който очаква правилния тласък, за да разкрие пълния си потенциал.
Ако ви е омръзнало да приготвяте супа по традиционните рецепти, този прост трик ще ви бъде от полза. Готвачите в най-скъпите ресторанти в света винаги слагат този продукт в супата си, за да я направят вкусна, питателна и ароматна.
Разпалена скара, свежи аромати и нещо леко, но пълно с вкус – гъбите са чудесен избор, когато търсите нещо различно от обичайното месо.
Картофите на скара са класическа гарнитура, но чакането понякога отнема повече време от самото месо. Възможно ли е да получите хрупкава коричка и кремав център за по-малко от половин час?
Сочните кюфтета на скара започват далеч преди огъня да пламне – в момента, когато смесвате месото, водата и подправките.
Ароматът на жар, подправки и препечено месо е неизменен спътник на лятото, но често първата хапка разкрива разочароваща сухота.
Разкошният аромат на дим и подправки може да превърне обикновеното пилешко филе в герой на всяко лятно събиране. Но защо толкова често се оказва сухо и безвкусно, вместо сочно и меко?
Хрупкавата кожа, сочното бяло филе и деликатният морски аромат превръщат ципурата в любимка на средиземноморските майстори на грила.
Хубавата скара носи аромат на море, а паламудът е звездата, която превръща всяко дворче в крайбрежна таверна. От първата хрупкава коричка до сочната сърцевина мнозина се питат къде е границата между сухата риба и съвършения вкус.
Изпечени до нежно златисто и поръсени с облаче пудра захар, локумките с бира предлагат неочакван трик – газираната напитка заменя част от традиционния набухвател и оставя тестото въздушно, а вкусът – приятно лек.
Полента със зеленчуци и маслини, по италиански, е традиционно ястие от италианската кухня. Полентата е проста селска храна, подобна на качамака.
