Мидите са една от храните, които винаги свързваме с лятото и морето. И ако има време до почивката ви на родното Черноморие, ви предлагаме да си приготвите вкъщи тези неустоимо вкусни миди с бяло вино и чесън.
Лятото е любимия период на повечето хора, но дори то има своите не толкова приятни страни. Влажните жеги, които са задължителен спътник, правят тежките ястия да изглеждат като изпитание.
Мечтаете ли за бърза, свежа и засищаща салата, която да пренесе морския вкус направо във вашата кухня? Само за десетина минути и с няколко леснодостъпни продукта ще получите ястие, което впечатлява както с аромат, така и с красив вид.
Пламъците на скарата придават особена магия, когато върху решетката запърхат щедро пълнените татарски кюфтета. Те изглеждат като обикновени кюфтета, но крият в сърцевината си разтопен кашкавал и изненадващ сок.
Тази рецепта за мариновани пържоли с мед и бира е възхитителен вариант за основно ястие на семейната вечеря, а защо не и за празнична трапеза с роднини и приятели.
Много любители на домашно приготвени зеленчукови ястия забелязват един и същ проблем при пърженето на тиквички и патладжани: по време на процеса на готвене тези зеленчуци абсорбират излишно количество олио.
Мисля, че вероятно сме последното поколение, израснало с натурална здравословна храна, приготвена от висококачествени продукти чрез естествена домашна преработка.
Преди много време, при едно от пътешествията ни из страната, уморени след дълго пътуване, се настанихме в хотел и отидохме в най-близкия ресторант, за да хапнем нещо.
Баницата е любимо ястие на повечето жители на Балканите. Тя може се направи с всякакъв пълнеж, който да удовлетвори предпочитанията на тези, които ще я консумират.
Лятото мирише на дим от скара, смях и мръвка, а тиквичките са първите, които обикновено поставяме на горещата решетка. Но как една обикновена зеленчукова филийка се превръща в ароматна хапка, която събира всички около масата?
Събирането около скарата винаги е повод за добро настроение, но истинският въпрос е как да превърнете обикновените свински ребра в крехко, карамелизирано чудо, което се хапва с ръце и шумно одобрение?
Калмарите често се пренебрегват пред по-познатата риба, но щом веднъж ги опитате правилно изпечени и приготвени, ще разберете защо Средиземноморието ги цени толкова.
Много любители на домашно приготвени зеленчукови ястия забелязват един и същ проблем при пърженето на тиквички и патладжани: по време на процеса на готвене тези зеленчуци абсорбират излишно количество олио.
Лятото е любимия период на повечето хора, но дори то има своите не толкова приятни страни. Влажните жеги, които са задължителен спътник, правят тежките ястия да изглеждат като изпитание.
Пламъците на скарата придават особена магия, когато върху решетката запърхат щедро пълнените татарски кюфтета. Те изглеждат като обикновени кюфтета, но крият в сърцевината си разтопен кашкавал и изненадващ сок.
Събирането около скарата винаги е повод за добро настроение, но истинският въпрос е как да превърнете обикновените свински ребра в крехко, карамелизирано чудо, което се хапва с ръце и шумно одобрение?
Преди много време, при едно от пътешествията ни из страната, уморени след дълго пътуване, се настанихме в хотел и отидохме в най-близкия ресторант, за да хапнем нещо.
Мисля, че вероятно сме последното поколение, израснало с натурална здравословна храна, приготвена от висококачествени продукти чрез естествена домашна преработка.
Баницата е любимо ястие на повечето жители на Балканите. Тя може се направи с всякакъв пълнеж, който да удовлетвори предпочитанията на тези, които ще я консумират.
Лятото мирише на дим от скара, смях и мръвка, а тиквичките са първите, които обикновено поставяме на горещата решетка. Но как една обикновена зеленчукова филийка се превръща в ароматна хапка, която събира всички около масата?
Мидите са една от храните, които винаги свързваме с лятото и морето. И ако има време до почивката ви на родното Черноморие, ви предлагаме да си приготвите вкъщи тези неустоимо вкусни миди с бяло вино и чесън.
Тази рецепта за мариновани пържоли с мед и бира е възхитителен вариант за основно ястие на семейната вечеря, а защо не и за празнична трапеза с роднини и приятели.
Мечтаете ли за бърза, свежа и засищаща салата, която да пренесе морския вкус направо във вашата кухня? Само за десетина минути и с няколко леснодостъпни продукта ще получите ястие, което впечатлява както с аромат, така и с красив вид.
Калмарите често се пренебрегват пред по-познатата риба, но щом веднъж ги опитате правилно изпечени и приготвени, ще разберете защо Средиземноморието ги цени толкова.