Българската кухня винаги е била отворена към вкусове и влияния от различни култури. Това се дължи на историческите контакти, търговските пътища и традициите, които се преплитат по нашите земи.
Кюфтетата са символ на домашната кухня. Те могат да бъдат месни или постни, пържени, печени или варени, но винаги най-голямото им очарование идва от соса, който ги обгръща.
В българската кухня има ястия, които са се превърнали в легенда. Те се споменават в разговори, предават се като рецепти от поколение на поколение и често са свързани с определени места или традиции.
В българската кухня има ястия, които носят особено усещане за домашен уют и спомени от миналото. Едно от тях безспорно са пържените чорбаджийски чушки.
Пълнените чушки с яйце и сирене са ястие, което носи аромата на българската кухня и уюта на домашната трапеза. Те са едновременно семпли и изключително вкусни, а комбинацията между леко печени чушки, пухкава плънка и апетитна коричка е просто неустоима.
Панираните чушки са едно от онези ястия, които съчетават простотата на приготвянето с неустоим вкус и аромат. Те са подходящи както за лека вечеря, така и за празнична трапеза.
Когато оризът срещне сочните пилешки бутчета, резултатът е домашен комфорт. Но как да го направите наистина запомнящ се? Ключът е в подправките и начина, по който ги използвате.
Панираните пилешки бутчета са любимо изкушение за малки и големи – хрупкави отвън и сочни отвътре. Но често резултатът у дома не е като в ресторанта – панировката пада, месото изсъхва или липсва онази апетитна мекота.
Когато времето е малко, а апетитът за домашен вкус е голям, еър фрайърът може да спаси положението. Пилешките бутчета стават сочни отвътре и приятно хрупкави отвън, стига да се спазят няколко лесни правила.
Пилешките бутчета с картофи на фурна са класика в българската кухня – лесни, вкусни и любими на цялото семейство. Но как да превърнете това обикновено ястие в истински кулинарен шедьовър?
Ако обичате люто, знаете колко е тъжно вкусът да избледнее в буркана. С правилната техника можем да запазим огъня, аромата и хрупкавостта на чушките за месеци напред.
Тази супа е от онези простички идеи, които изненадват с вкус. Печените чушки дават сладък, леко опушен аромат, а кремообразната текстура носи уют в купа.
Пържените чушки с яйца са от онези бързи ястия, които спасяват вечерята при липса на време и радват всички у дома. Въпросът е как да ги направим така, че да са едновременно вкусни и полезни, без излишна мазнина и с богат вкус.
Пълнените чушки са от онези домашни ястия, които събуждат апетита и събират всички около масата. Ако нямате време за фурна или просто не ви се пали, вариантът в тенджера е бърз, сочен и напълно класически на вкус.
Пуканите люти чушки са онова простичко предястие, което събужда апетита само с аромат. Истинската им сила идва от маринатата: тя омекотява лютивината, подчертава опушения вкус и пази чушките сочни.
Пържените чушки със сирене са от онези рецепти, които ни връщат у дома още с първата хапка. Нямат претенции, но имат характер: аромат на печена чушка, леко хрупкава коричка и щедро сирене отгоре.
Когато узрелите чушки са по пазара, пърженият пипер с мляко е онзи прост, но щедър вкус, към който всички се връщаме. Ястието е бързо, ароматно и идеално за делник или за мезе с приятели.
Пуканите люти чушки са онова простичко предястие, което събужда апетита само с аромат. Истинската им сила идва от маринатата: тя омекотява лютивината, подчертава опушения вкус и пази чушките сочни.
В българската кухня има ястия, които са се превърнали в легенда. Те се споменават в разговори, предават се като рецепти от поколение на поколение и често са свързани с определени места или традиции.
Пълнените чушки са от онези домашни ястия, които събуждат апетита и събират всички около масата. Ако нямате време за фурна или просто не ви се пали, вариантът в тенджера е бърз, сочен и напълно класически на вкус.
Пълнените чушки с яйце и сирене са ястие, което носи аромата на българската кухня и уюта на домашната трапеза. Те са едновременно семпли и изключително вкусни, а комбинацията между леко печени чушки, пухкава плънка и апетитна коричка е просто неустоима.
Панираните чушки са едно от онези ястия, които съчетават простотата на приготвянето с неустоим вкус и аромат. Те са подходящи както за лека вечеря, така и за празнична трапеза.
Кюфтетата са символ на домашната кухня. Те могат да бъдат месни или постни, пържени, печени или варени, но винаги най-голямото им очарование идва от соса, който ги обгръща.
Когато узрелите чушки са по пазара, пърженият пипер с мляко е онзи прост, но щедър вкус, към който всички се връщаме. Ястието е бързо, ароматно и идеално за делник или за мезе с приятели.
Пържените чушки със сирене са от онези рецепти, които ни връщат у дома още с първата хапка. Нямат претенции, но имат характер: аромат на печена чушка, леко хрупкава коричка и щедро сирене отгоре.
Когато времето е малко, а апетитът за домашен вкус е голям, еър фрайърът може да спаси положението. Пилешките бутчета стават сочни отвътре и приятно хрупкави отвън, стига да се спазят няколко лесни правила.
В българската кухня има ястия, които носят особено усещане за домашен уют и спомени от миналото. Едно от тях безспорно са пържените чорбаджийски чушки.
Когато оризът срещне сочните пилешки бутчета, резултатът е домашен комфорт. Но как да го направите наистина запомнящ се? Ключът е в подправките и начина, по който ги използвате.
Пилешките бутчета с картофи на фурна са класика в българската кухня – лесни, вкусни и любими на цялото семейство. Но как да превърнете това обикновено ястие в истински кулинарен шедьовър?
Пържените чушки с яйца са от онези бързи ястия, които спасяват вечерята при липса на време и радват всички у дома. Въпросът е как да ги направим така, че да са едновременно вкусни и полезни, без излишна мазнина и с богат вкус.
Българската кухня винаги е била отворена към вкусове и влияния от различни култури. Това се дължи на историческите контакти, търговските пътища и традициите, които се преплитат по нашите земи.
Ако обичате люто, знаете колко е тъжно вкусът да избледнее в буркана. С правилната техника можем да запазим огъня, аромата и хрупкавостта на чушките за месеци напред.
Тази супа е от онези простички идеи, които изненадват с вкус. Печените чушки дават сладък, леко опушен аромат, а кремообразната текстура носи уют в купа.
Панираните пилешки бутчета са любимо изкушение за малки и големи – хрупкави отвън и сочни отвътре. Но често резултатът у дома не е като в ресторанта – панировката пада, месото изсъхва или липсва онази апетитна мекота.
„Делфинариум Варна“ подарява безплатен билет на децата по случай първия учебен ден – „На училище с делфините“.
Българската кухня винаги е била отворена към вкусове и влияния от различни култури. Това се дължи на историческите контакти, търговските пътища и традициите, които се преплитат по нашите земи.
Кюфтетата са символ на домашната кухня. Те могат да бъдат месни или постни, пържени, печени или варени, но винаги най-голямото им очарование идва от соса, който ги обгръща.
Качеството на кюфтето започва от месото. За кръчмарски кюфтета се използва смес от свинско и телешко, обикновено в съотношение 60 към 40.
В българската кухня има ястия, които са се превърнали в легенда. Те се споменават в разговори, предават се като рецепти от поколение на поколение и често са свързани с определени места или традиции.
В българската кухня има ястия, които носят особено усещане за домашен уют и спомени от миналото. Едно от тях безспорно са пържените чорбаджийски чушки.
Пълнените чушки с яйце и сирене са ястие, което носи аромата на българската кухня и уюта на домашната трапеза. Те са едновременно семпли и изключително вкусни, а комбинацията между леко печени чушки, пухкава плънка и апетитна коричка е просто неустоима.
Панираните чушки са едно от онези ястия, които съчетават простотата на приготвянето с неустоим вкус и аромат. Те са подходящи както за лека вечеря, така и за празнична трапеза.
Когато оризът срещне сочните пилешки бутчета, резултатът е домашен комфорт. Но как да го направите наистина запомнящ се? Ключът е в подправките и начина, по който ги използвате.
Панираните пилешки бутчета са любимо изкушение за малки и големи – хрупкави отвън и сочни отвътре. Но често резултатът у дома не е като в ресторанта – панировката пада, месото изсъхва или липсва онази апетитна мекота.
Когато времето е малко, а апетитът за домашен вкус е голям, еър фрайърът може да спаси положението. Пилешките бутчета стават сочни отвътре и приятно хрупкави отвън, стига да се спазят няколко лесни правила.
Пилешките бутчета с картофи на фурна са класика в българската кухня – лесни, вкусни и любими на цялото семейство. Но как да превърнете това обикновено ястие в истински кулинарен шедьовър?
Ако обичате люто, знаете колко е тъжно вкусът да избледнее в буркана. С правилната техника можем да запазим огъня, аромата и хрупкавостта на чушките за месеци напред.
Тази супа е от онези простички идеи, които изненадват с вкус. Печените чушки дават сладък, леко опушен аромат, а кремообразната текстура носи уют в купа.
Пържените чушки с яйца са от онези бързи ястия, които спасяват вечерята при липса на време и радват всички у дома. Въпросът е как да ги направим така, че да са едновременно вкусни и полезни, без излишна мазнина и с богат вкус.
Пълнените чушки са от онези домашни ястия, които събуждат апетита и събират всички около масата. Ако нямате време за фурна или просто не ви се пали, вариантът в тенджера е бърз, сочен и напълно класически на вкус.
Пуканите люти чушки са онова простичко предястие, което събужда апетита само с аромат. Истинската им сила идва от маринатата: тя омекотява лютивината, подчертава опушения вкус и пази чушките сочни.
Разядката с печена чушка е от онези бързи решения, които събират хората около масата. Носи ярък аромат, кремообразна текстура и лек пикантен ръб.
Пържените чушки със сирене са от онези рецепти, които ни връщат у дома още с първата хапка. Нямат претенции, но имат характер: аромат на печена чушка, леко хрупкава коричка и щедро сирене отгоре.
Когато узрелите чушки са по пазара, пърженият пипер с мляко е онзи прост, но щедър вкус, към който всички се връщаме. Ястието е бързо, ароматно и идеално за делник или за мезе с приятели.
