Тортите и подправките у нас поскъпват
„При положение, че едно яйце е 40 ст., сметаната е почти 14 лв., а половинка маскарпоне е 8-9 лв, реално една торта ни излиза 20-30 лв. Това са пари само за продукти. Ако добавим ток, просто е много страшно", споделя сладкарката Силвия Славова.
„Например една от тортите, които предлагаме, има шоколадов блат, шоколадов мус, един пласт крем маскарпоне с шамфъстък, ягодови кули, шоколадова глазура и украса. Това прави малко над 25 лв.”, обясни сладкарят Силвия Мацурева.
Миналогодишните разходи за цяла торта днес стигат само до втория блат. В сладкарниците обаче компенсират поскъпването на продуктите на свой гръб, защото вдигнат ли цените правопропорционално на инфлацията, рискуват тортите да си останат недокоснати на витрината.
„Няма как да вдигаме много високо цените, защото накрая няма да имаме клиенти. Ако ги загубим, ще се наложи да изхвърляме продукти”, обясни Славова. И въпреки всичко Станимира и Силвия са си обещали да не правят компромиси с качеството. За да остане тортата торта, а не топка със сироп и захар.
Същевременно със сладките удоволствие, поскъпват и подправките. Цената на трапезата ни продължава да върви нагоре. Оказа се, че след драстичното поскъпване на млечните продукти, яйцата и хляба, повишение има и при цените на подправките. 10 грама млян червен пипер вече е над 60 ст., 50 грама червен пипер не може да се намери под 1, 50 лв., 8 грама дафинов лист е над 0, 60 лв, пакетче джожен от 40 грама е около 1,70 лв., а чубрицата е почти 3 лв. за 100 грама. Производителите и вносителите също имат своето обяснение за по-високите цени.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ОБЩЕСТВО:
Прогноза за времето - 25 април 2024 г. (четвъртък)
Най-важните новини за деня: 24 април 2024 г.
Колко пари ни трябват, за да живеем нормално: Actualno.com събра вашите мнения (ВИДЕО)
Георги Папакочев: Включен е целият арсенал на руската пропаганда (ВИДЕО)
В грижата за децата: Държавата отлепи от “среден 3“
Времето утре - 25 април 2024 г.
От Сливенската епархия искат църковен съд за двама свещеници
Здравното министерство не знае колко хора в България са си сменили пола
Жилищата в България: Актуални данни за цените по градове
Срещу тримесечната забрана за улов на бяла мида: Рибари на протест (СНИМКИ)
Редактор:
Антон Иванов