Времето може да захладнява, но това не означава, че вече сте се отказали от работата в градината си. Есента всъщност е критичен период за нея, защото тогава я подготвяте за пролетен успех.
Малко супи събират толкова сезонен уют в една купа, колкото Минестроне. В италианската традиция тя се адаптира към наличните продукти, а у нас лесно оживява с познатите български зеленчуци.
Есенните зеленчуци имат естествена сладост и богати аромати, които се развиват най-добре във фурната. Тази запеканка съчетава удобството на едноястие с топлия вкус на печене.
Всичко, което трябва да направите, е да се опитате да създадете процъфтяваща зеленчукова градина, която осигурява най-добрите условия за отглеждане на вашите зеленчуци.
Ярките зеленчуци са половината апетит на чинията, но често след варене губят цвета си и стават безлични. В следващите редове ще откриете какво точно се случва по време на термичната обработка, как да управлявате температурата и времето и кои малки техники гарантират свеж, наситен цвят при всяко сервиране.
Търсите топло, ароматно ястие, което се приготвя лесно и помага да изядете повече зеленчуци? Зеленчуковата запеканка е чудесен избор за делник и уикенд.
Преди да изхвърлите хранителните остатъци от дъската за рязане в кошчето за боклук или компоста, спрете за минута и помислете, че може да изхвърляте безплатни растения.
Поддържането на зеленчукова градина може да бъде много работа, но удовлетворението, което се получава от отглеждането на храна, е балансирано с удоволствие.
Официално е най-натовареният сезон за прибиране на реколтата и този месец има изобилие от местни продукти, които можете да съберете от вашата леха с плодове и зеленчуци.
Картофите са една от най-обичаните храни по света по няколко причини.
Преди всичко, това е изключително универсална храна, която може да се приготвя по много начини – печена, варена, пържена, пюрирана, в салати, супи и много други ястия.
Всеки иска да се храни здравословно, но не винаги имаме време да белим, мием и режем пресни зеленчуци всеки ден. Замразените изглеждат като лесно решение – но заслужават ли доверието ни?
Есента често се възприема като време за изобилие от реколта в зеленчуковата градина. Реколтата, отглеждана и поддържана през пролетта и лятото, сега е на преден план и може да е пиковият сезон за прибиране на реколтата.
Октомври естествено се усеща като края на вегетационния период. С падането на листата от дърветата и спадането на температурите, много производители започват да подготвят парцелите си за годината.
Времето може да захладнява, но това не означава, че вече сте се отказали от работата в градината си. Есента всъщност е критичен период за нея, защото тогава я подготвяте за пролетен успех.
Картофите са една от най-обичаните храни по света по няколко причини.
Преди всичко, това е изключително универсална храна, която може да се приготвя по много начини – печена, варена, пържена, пюрирана, в салати, супи и много други ястия.
Октомври естествено се усеща като края на вегетационния период. С падането на листата от дърветата и спадането на температурите, много производители започват да подготвят парцелите си за годината.
Малко супи събират толкова сезонен уют в една купа, колкото Минестроне. В италианската традиция тя се адаптира към наличните продукти, а у нас лесно оживява с познатите български зеленчуци.
Ярките зеленчуци са половината апетит на чинията, но често след варене губят цвета си и стават безлични. В следващите редове ще откриете какво точно се случва по време на термичната обработка, как да управлявате температурата и времето и кои малки техники гарантират свеж, наситен цвят при всяко сервиране.
Търсите топло, ароматно ястие, което се приготвя лесно и помага да изядете повече зеленчуци? Зеленчуковата запеканка е чудесен избор за делник и уикенд.
Всеки иска да се храни здравословно, но не винаги имаме време да белим, мием и режем пресни зеленчуци всеки ден. Замразените изглеждат като лесно решение – но заслужават ли доверието ни?
Есенните зеленчуци имат естествена сладост и богати аромати, които се развиват най-добре във фурната. Тази запеканка съчетава удобството на едноястие с топлия вкус на печене.
Официално е най-натовареният сезон за прибиране на реколтата и този месец има изобилие от местни продукти, които можете да съберете от вашата леха с плодове и зеленчуци.
Преди да изхвърлите хранителните остатъци от дъската за рязане в кошчето за боклук или компоста, спрете за минута и помислете, че може да изхвърляте безплатни растения.
Всичко, което трябва да направите, е да се опитате да създадете процъфтяваща зеленчукова градина, която осигурява най-добрите условия за отглеждане на вашите зеленчуци.
Поддържането на зеленчукова градина може да бъде много работа, но удовлетворението, което се получава от отглеждането на храна, е балансирано с удоволствие.
Есента често се възприема като време за изобилие от реколта в зеленчуковата градина. Реколтата, отглеждана и поддържана през пролетта и лятото, сега е на преден план и може да е пиковият сезон за прибиране на реколтата.