Ако едно южно лято остави зеленчуковата ви градина увехнала и тъжна, не се отказвайте. Търсете растения, които могат да оцелеят и дори да виреят в жегата . Някои зеленчуци може да се затрудняват при сухи условия, но веднъж установени, тези ядливи растения няма да страдат, когато прогнозата е за малко дъжд. Може да не дадат големия добив, с който сте свикнали, но все пак ще имате пресни продукти за бране. Ако търсите градина с ниска поддръжка, тези растения също така означават, че няма да е необходимо да ги поливате често и те няма да се свият, ако забравите да ги полеете. Разгледайте тези сухоустойчиви зеленчуци, които се справят добре с минимално поливане.
7 зеленчука, които никога НЕ трябва да засаждате близо до морковите
Сладки картофи
Сладките картофи се нуждаят от редовно поливане в началото на образуването на корените и образуването на лозя. След като се установят, те могат да издържат на по-дълги периоди без вода и топлина. Всъщност реколтата от сладки картофи ще бъде по-добра с по-малко вода през последните няколко седмици преди прибиране на реколтата. Твърде много вода през това време може да доведе до гниене на клубена.
Още: 6 признака, че преполивате зеленчуковата си градина
Сладките картофи могат да понасят частична сянка, въпреки че клубените може да са по-малки, а оптималното pH на почвата е от 5,8 до 6,0.
Чушки
Не всички видове чушки са добри в издържането на суша. Утвърдените чушки могат да преживеят суши, но реколтата ще пострада по време на тежка суша. По-малките и люти сортове чушки са най-устойчиви на сухи условия. Лютите чушки могат да станат още по-люти, когато има по-малко вода. Пикантните български моркови са най-устойчиви на суша. Чушките Шишито и Серано са друг добър избор.
Домати
Още: Борсови цени: Зеленчуците поевтиняват, но морковите и краставиците "скачат"
Веднъж установени, доматите могат да издържат на суша, а някои сортове са селектирани, за да издържат на сух климат. По-малките чери домати могат да виреят, когато не се прекалява с поливането. Детерминантните домати имат ранен добив, така че можете да намалите поливането, след като цветовете се развият.
Доматите виреят в топлина, но твърде много слънце може да им причини слънчево изгаряне. Засенчваща кърпа може да помогне.
Боб
Постоянната влага е необходима, когато бобът развива цветове и шушулки. Търсете устойчиви на топлина и суша сортове като „Rattlesnake“ и „Mbombo“, които все още са продуктивни при сухи условия. Слой мулч ще гарантира, че почвата задържа влагата.
Още: 5 зеленчука, които може да отглеждате в саксия
Бамя
Бамята понася сушата много по-добре от другите градински зеленчуци . Този слънцелюбиви зеленчук вирее в горещо време и може да понесе дълги сухи периоди заради дългия си корен, който му помага да намира влага дълбоко в почвата. Не забравяйте да я поливате по време на продължителни суши, за да не страда. Мулчирането може да помогне на почвата да остане влажна.
Съвети за по-дълго запазване на влагата
Обогатете почвата с компост, за да задържа влагата по-дълго и да се нуждае от по-рядко поливане.
Още: Растения, които да отглеждате до босилек за буйна и ароматна реколта
Разстелете дебел слой органичен мулч върху почвата, за да поддържате корените хладни и да забавите изпарението.
Вместо кратки поливания, които достигат само до горния слой на почвата и насърчават плитките корени, използвайте капково напояване, така че водата да достигне по-дълбоко в почвата.
Когато планирате градината си, изберете устойчиви на топлина и суша сортове зеленчукови растения.
Засадете културите рано или късно през сезона, за да избегнете най-горещия период на времето.
Още: Най-добрите почвени смеси за зеленчуци в саксии
Поливайте растенията рано сутрин, преди да стане твърде горещо навън.
