Краставиците са един от най-вкусните зеленчуци. Освен това са и много полезни. Ако имате възможност да си ги отглеждате сами на двора, то значи сте големи късметлии. Малцина могат да се похвалят с такова богатство.
Още: 6 храни, които влошават пролетната алергия
Още: Пригответе тази вода от коприва и ще забравите за пърхота
Хората, които отглеждат краставиците по природосъобразен начин, са готови на всичко, за да успеят да съхранят реколтата за колкото се може по-дълго време.
Съществуват всевъзможни начини за съхранението на краставиците, но един от най-предпочитаните си остава яйченият белтък. Този протеин има способността да запази свежестта на зеленчука и да ни дари с привилегията да го похапваме, когато навън е студено и земята е покрита със сняг.
Как яйченият белтък спомага за съхранението на краставиците?
Още: 3 сутрешни напитки, които бързо ще изгорят мазнините по корема
Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 2 май /валутен калкулатор/
Ако яйцата са пресни, още по – добре. Ако ли пък не – няма кой знае каква драма. Най-напред е нужно да почистите всяка една краставица, опитвайки се старателно да премахнете нечистотиите, полепнали по нея. След това можете да намажете с тънък слой протеин.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Само свекървата и хлебарката ще преживеят ядрена война, но от една може да се отървете с този трик
Съхраняваме краставиците грешно! Могат да са два пъти по-трайни
След като яйченият белтък изсъхне напълно, можете да преминете към подреждането на краставиците в контейнер. За целта е препоръчително да се доверите на дървена или пластмасова кутия. Възможно е срокът на краставиците да се увеличи с до два месеца, а дори и повече.
Когато яйченият белтък изсъхне, той образува филм по повърхността на самия зеленчук и не позволява на кислорода да премине. По този начин процесите на разваляне се забавят.
Още: Оцет от мащерка - еликсир за душата и тялото
Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 1 май /валутен калкулатор/
Направете това и се наслаждавайте на домашните зеленчуци, които сами сте си отгледали в градината. Гарантираме ви, че минимум два месеца ще имате вкусни и полезни краставички, които да добавяте към салатата си.
