Една от най-евтините храни е истински лек за сърцето

26274
Една от най-евтините храни е истински лек за сърцето
Снимка: iStock

Въпреки впечатляващия му хранителен профил, рядко обръщаме внимание на здравословните ползи от червеното зеле. То принадлежи към семейството на броколито и карфиола, а наситеният му цвят се дължи на ценни пигменти, полезни за сърдечната система.

Освен това е богато на двата вида фибри, необходими за поддържането на оптимално и редовно храносмилане. Представяме ви 3 свойства на червеното зеле, заради които си струва да го използваме по-често в кухнята.

1. Помощ за имунитета

Червеното зеле съдържа съвсем малко калории, а само с 90 грама си набавяте 55% от необходимия дневен прием на витамин С. Освен това добавете 85% витамин К, 10% фолиева киселина и 7% манган.

Витамин С: Елементът е добре познат с имуностимулиращото си действие и е силен антиоксидант. Всъщност червеното зеле съдържа 30% повече витамин С от обикновеното зеле. Той е необходим за производството на колаген, както и за усвояването на желязо от растителни източници.

Никога не яжте тази храна на гладно, вредно е за здравето

Антиоксиданти: Червеното зеле съдържа съединения като полифеноли и серни съединения, които предпазват тялото от свободни радикали и възпаления.

2. Полезно за сърцето

Пигментите, които придават червения цвят на зелето, са активни вещества, наречени антоцианини. Те са растителни съединения, които спадат към семейството на флавоноидите. Много изследвания свързват пигмента с благоприятни резултати върху състоянието на сърдечно-съдовата система.

Проучванията показват, че консумацията на храни, богати на антоцианини, намалява риска от сърдечни заболявания и помага при високо кръвно налягане. Червеното зеле съдържа над 36 вида такива съединения, което го прави много добра храна за здравето.

Разтворимите фибри помагат за балансиране на нивата на лошия холестерол, защото възпрепятстват усвояването му в чревния тракт. Това са цели 40% от фибрите в червеното зеле.

Никога повече няма да изхвърляте храна с този лесен трик

Знаете ли, че в някои от напредналите страни един средностатистически човек изхвърля около 10 килограма храна на месец? Една от причини...

Това са петте храни, които диетолозите НИКОГА не ядат

Витамин К има редица важни функции за тялото, като една от тях е неговото противодействие за ензимите, предизвикващи образуване на кръвни съсиреци.

3. Подобряващо храносмилането

Червеното зеле е добър начин да поддържате стомаха си редовен. Неразтворимите фибри не се смилат, а вместо това улесняват движението на храната в чревния тракт. От друга страна разтворимите фибри са необходимо гориво за пробиотиците в стомашния тракт. Те създават благоприятна среда за развитието и функционирането на бифидобактериите и лактобацилите, поддържащи доброто храносмилане.

Никога повече няма да изхвърляте храна с този лесен трик

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от ПОЛЕЗНО:

Парене и сълзене на очите: възможни причини и лечение

Как да намалим незабавно кръвната си захар?

Рязко замайване и гадене - причини за възникване

Защо винаги виждам 11:11 на часовника?

Как да разберете каква е вашата любовна съвместимост със съпругата ви?

Митове и истини за здравословното хранене, които всеки трябва да знае

Почистване на ламиниран паркет – с какво най-лесно се прави?

С екрана нагоре или надолу: Ето как да удължите живота на телефона си

Заменете сьомгата с тази много по-полезна и евтина риба

Не са нужни строги диети, за да контролирате високото кръвно: Ето какво установиха учените

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд Груп АД

IBAN: BG16UBBS80021036497350

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com

ОЩЕ ОТ Полезно