Колко сол се слага на 1 кг кисело зеле?

Приготвянето на кисело зеле не е трудно, но все пак има своите тънкости. Една от тях е свързана с количеството сол.

Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 2 май /валутен калкулатор/

Още: Само свекървата и хлебарката ще преживеят ядрена война, но от една може да се отървете с този трик

В случая солта играе ролята на консервант е изключително важно тя да се дозира правилно. Това гарантира не само, че туршията няма да се развали, но и ще е хрупкава и ще има приятен вкус.

По колко сол се слага на 1 кг кисело зеле?

Оказва се, че не всяка домакиня знае отговора на този въпрос. Повечето домакини определят дозировката на солта спрямо количеството на водата. Но според опитните кулинари е по-добре при приготвянето на кисело зеле солта да се дозира спрямо количеството на зеленчука. 

Рецепта за кисело зеле без претакане, което всяка баба знае

Още: Бял равнец - лек от градината за тялото ви

Още: Оцет от мащерка - еликсир за душата и тялото

За всеки килограм зеле се добавят 20 гр сол. Това е минималното количество сол, а максималното 30-32 гр.