Никога не правете тези неща с каймата, ако не искате...
1. Не замразявайте в оригиналната опаковка
Опаковката от магазина е тънка, за да се предпази месото от изключително ниските температури. Вместо това, месото се поставя в дебела хартия за опаковане или алуминиево фолио, след това в дебела найлонова торбичка и чак тогава поставете във фризера.
2. Не размразявайте в микровълнова
Микровълновата фурна ще започне да готви повърхностния й слой. Размразявайте я само по естествен начин.
Това ястие от кайма ще засенчи любимите ви кюфтета
3. Не поставяйте каймата в студена тава/тиган
По този начин ще се залепи за дъното и ще получи неприятен сив цвят, който не е привлекателен за никого.
4. Изцедете излишната вода
При пържене каймата пуска излишната вода, която се изпарява след продължителна термична обработка. Не се страхувайте да изцедите водата при готвенето, особено ако правите ястие по някоя рецепта и се притеснявате колко течност трябва да добавите за подготовка на определен сос или ястие.
5. Не изплаквайте каймата преди или след готвенето
Изплакването на мляното месо преди готвенето не премахва бактериите от повърхността му, а изплакването след топлинна обработка премахва вкуса.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ПОЛЕЗНО:
Топ 5 флиртуващи съвета, за да привлечете вниманието на избрания
Какво трябва да ядете преди сутрешна тренировка?
Защо повечето хора нямат първа любов?
Кои са знаците, че някой е силно влюбен в нас?
Коя подправка е по-здравословна: риган, розмарин или босилек
Популярни напитки, които предпазват мозъка от заболявания
Ето кои са 4-те най-опасни зодии според астрологията
Кои 15 храни да ядете, за да качите качествена мускулна маса?
Редактор:
Actualno.com
Етикети: кайма