Независимо дали сте професионален готвач или просто любител на храната: вероятно някога сте използвали лимон в някое от ястията си. Можете да го използвате, за да добавите вкус към храната си, както и към напитките си.
Но вярвате или не, можете да използвате лимоните за много повече от овкусяване...
Може би сте чели, че можете да използвате лимони като продукт за красота си, но това не е посоката, към която вървим с този съвет. Лимоните са пълни с витамин С и антиоксиданти, така че са много здравословни, но могат да бъдат и много полезни във вашата кухня! Да, един лимон може да улесни много неща, когато става въпрос за готвене. Кой би си помислил?
Оказва се, че кафето е МНОГО полезно за...
Трикове
- Няколко капки лимонов сок могат да направят чудеса с авокадото, ябълките и бананите. Поради киселината, която се намира в лимоновия сок, това ще помогне на плодовете да не покафеняват.
- Отново, няколко капки лимонов сок са достатъчни. Добавете ги към врящата вода, в която готвите ориза си, и това ще гарантира, че оризът няма да залепне. Освен това ще направи ориза ви бял!
- Киселината в лимоновия сок разгражда фибрите в месото, което го прави идеално крехко.
- Малко лимонов сок може да помогне, ако вашата маруля е леко омекнала. За да направите листата на марулята отново хрупкави, можете да ги накиснете в купа с вода с половин чаша лимонов сок. Оставете ги да изсъхнат за един час след това.
- Ще освежи кремообразните ястия и е чудесен заместител на солта, ако искате нещо без натрий.
- Добавете резен лимонов сок към буркана си с кафява захар, ако искате да предотвратите образуването на бучки.
- Натрийте малко лимонов сок върху черупката на яйцето, преди да го добавите в тенджера с вряща вода. Лимоновият сок ще предпази черупката от счупване, докато яйцата се варят.