Кускусът обявен за световно нематериално културно наследство на ЮНЕСКО

2836
Кускусът обявен за световно нематериално културно наследство на ЮНЕСКО
Снимка: lety-culinaryadventure.blogspot.com

Популярен в Северна Африка, кускусът е включен в нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО, съобщава ТАСС. Информационната агенция "Магриб Араб Прес" оповести, че решението е взето след 15-ата сесия на междуправителствената комисия за опазване на нематериалното културно наследство на организацията, пише БГНЕС.

Алжир, Мавритания, Мароко и Тунис подадават съвместно заявления за включване на кускуса в престижния списък през пролетта на 2019 г. Експертите от тези страни, както отбелязва са свършили чудесна работа, подготвяйки за ЮНЕСКО солидно досие за значението на това ястие. Списъкът на ЮНЕСКО е съставен с цел насочване на вниманието към нематериалното културно наследство, стимулиране на усилията за опазване и съхраняване на това наследство.

Кускус със скариди

Кускусът може да се нарече универсална гарнитура, защото се сервира с месо, с морски дарове, зеленчуци, птици. Наред с това може да се ...

Кускусът се приготвя на пара с месо и зеленчуци и отдавна се е превърнал в отличителен белег на цялата северноафриканска кухня. Обикновено се приготвя в петък, както и в празнични и специални случаи. Кускусът се различава в зависимост от рецептата и мястото на производство, по вкус и аромат. Причината за това разнообразие се крие във факта, че през годините на съществуване на ястието кулинарните експерти са измислили много от неговите разновидности.

Кускус с ядки, сушени плодове, сирене, лимон и десетки други бяха добавени към такива основни видове като месо, риба или пиле. Дълго време той спечели голяма слава не само в страните от Магреб, но и в Западна Африка, Южна Европа, а също и в Израел. 

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от АФРИКА:

Медиен магнат задържан за убийството на журналист в Камерун

Южна Африка потвърди за два случая на внесена холера

Израел извършва въздушни удари по ивицата Газа

Лукашенко и президентът на Зимбабве си размениха подаръци: Трактор срещу лъв (СНИМКА)

Лукашенко пристигна на височайша визита в Зимбабве (СНИМКИ)

ООН предупреждава за рекордни нива на глад в Сирия

Израел атакува ивицата Газа

12 деца починаха от мистериозна болест в Кот д'Ивоар

Над 1000 жертви на холера в Малави

Инвестиции за милиарди и железопътни проекти в Африка: как Турция измества Китай

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com