3 идеи за вкусни супи, перфектни за студените дни

Супа от агнешко месо

Продукти: 

500 гр агнешко месо

1 връзка пресен лук

3 с.л. ориз

пресен джоджен

сол

10 гр масло

2 яйца

1 с.л. брашно

1 ч кисело мляко

магданоз

Приготвяне:

Нарязваме месото на парчета и го слагаме да ври в тенджера за около 20-30 минути. Добавяме лука, ориза и солта, масло и джоджена. Вари се още 10 минути. Застройваме супата: двете яйца се разбиват заедно с брашното, киселото мляко. Слагаме в тенджера да заври. Слагаме по малко от бульона на супата и бъркаме постоянно. Щом заври, изсипваме застройката в супата. Супата се предлага със ситно нарязан магданоз.

3 НЕВЕРОЯТНИ ПОЛЗИ ОТ ТУРШИЯТА

Телешка супа

Продукти:

300 гр телешко месо

15 гр масло

1 глава лук

150 гр моркови

100 гр гъби

200 гр пресен грах

Приготвяне:

Нарязваме месото и го слагаме в тенджера с маслото да се пържи. Нарязваме зеленчуците и ги прибавяме. Посоляваме, разбъркваме и добавяме 500 мл вода и оставяме да заври около 30-45 минути. В подсолена вода се добавя граха да се свари 15 минути. Изцеждаме го от водата и га намачкваме на пюре. Добавяме пюрето към супата и оставяме да ври още 10 минути на по-слаб огън.

Супа от заек

Зеленчукова супа за отслабване

Зеленчукова супа за отслабване Всеки човек знае полезните свойства на зеленчуците. Всеки диетолог ще ви каже, че ключът към „пра...

Прочети повече

Продукти:

500 гр заешко месо

1 глава лук

1 целина

2 моркова

3 стръка магданоз

Рецепта на деня: Супа с топено сирене

Топеното сирене има много приложения в кухнята, но в супата се среща най-рядко. Затова ще ви представим една интересна рецепта за супа ...

Прочети повече

10 зрънца черен пире

3 домата

30 гр масло

Крутони

Приготвяне:

Нарязваме месото и го слагаме да заври във вода със сол. Добавяме нарязаните зеленчуци. След 20 минути варене добавяме доматите и маслото, доваряваме още 10 минути. Сервираме с крутони.