3 невероятни ползи за организма от туршията

1. Засилва метаболизма

Необичайни деликатеси от диня

Сезонът на дините приключва. Как да удължите „живота“ на динята и да се насладите на любимия си деликатес през късната есен...

Прочети повече

Това е особено важно както за хората, които се борят с излишните килограми, така и тези, които имат проблеми със стомаха (а както знаем, почти всеки трети българин страда от такива). Тази огромна полза от туршията се обяснява с процеса на ферментация, който е в основата на приготвянето й. По време на процеса се отделят специални ензими, които подсилват дейността на червата, а освен това отделящите се дрожди намалят нивото на захар в организма.

2. Съдържа много витамини и минерали

Както вече споменахме, всички качества на зеленчуците са запазени, защото няма топлинна обработка. Но освен това, в туршията има огромен запас от калий, а той подпомага бързото възстановяване както от физическо претоварване, така и от болести. В допълнение, калият изиграва важна роля за здравата мускулатура на тялото.

3. Съдържа и омега-3 мастни киселини

Ново изследване сочи: Туршията и киселото мляко морят COVID- 19

Хранителните навици на всяко общество оказват влияние върху начина, по който организма ни реагира на коронавирус. Въздействието на хран...

Прочети повече

Всички сме запознати с огромната полза за организма от тях. Те подобряват зрението и повишават концентрацията, намаляват всякакви психологични разстройства, подсилват имунитета, а също така имат противовъзпалителен ефект.