Ако искате купешките домати да са по-вкусни, направете ТОВА преди консумация

Как да подобрим вкуса на купешките домати?

Доматите, които сме свикнали да си купуваме целогодишно от магазините, обикновено биват откъснати по-рано, преди да са узрели. Това се прави с цел да бъдат транспортирани безпроблемно и да запазят търговския си вид.

Топ трик на опитните градинари - ето защо никога не изхвърлят листата на доматите след прищипването им

Всеки градинар знае, че част от листата на доматите трябва да бъдат отстранени. Без извършването на процедурата, известна като прищипв...

Прочети повече

Избирайки ги от касетката, те са визуално красиви, но вкус липсва. Производителите отглеждат домати, които са с ниско съдържание на полигалактуроназа. Именно на този ензим се дължи разграждането на пектина в зеленчуците в периода на зреене. Крайният резултат са твърди и безвкусни домати, които консумираме.

5 тайни за отглеждане на вкусни домати, които трябва да знаете

Ето как да процедирате:

Когато вече сте купили доматите от магазина и искате да направите с тях вкусна салата за цялото си семейство, процедирайте по следния начин. Загрейте купа с вода до 60 градуса. Потопете зеленчуците в течността и ги оставете да престоят около 15 минути.

Ако искате наесен да събирате доматите с лопати, направете това сега

Дори и онези от вас, които нямат почти никакви познания в сферата на градинарството, навярно са чували за колтучене. Това е задължителн...

Прочети повече

След това ги извадете и ги нарежете на парчета или филийки, както предпочитате. Поръсете ги със захар и сол. На килограм домати се слагат приблизително половин чаена лъжица сол и същото това количество захар. Може да добавите и една супена лъжица зехтин. Разбъркайте зеленчуците, така че да се овкусят и след това може да ги похапвате или да ги добавите към салатата.

Домати в буркани с пикантен вкус

С този трик несъмнено ще подобрите вкусовите качества на доматите. В никакъв случай не твърдим, че те ще станат като домашните, но няма да са неприятни за консумация. Опитайте, не отнема време. Отделете си няколко минути за подготовката на зеленчука.