Тези пикантни домати в буркани се харесват на всички и са страхотно хапване за зимата! Трябват ви недоузрели и леко зелени домати за тяхното приготвяне.
Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 21 юни /валутен калкулатор/
Мързеливата лютеница на фурна – слагаш в тавата и след това пълниш в буркани!
Продукти:
2 кг зелени домати
Още: Бягането по плажа крие неподозирани рискове
Още: Морска вода за готвене: Митове и ползи от новия хит сред кулинарите
4 глави лук
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Какъв църковен празник е на 21 юни 2025: Традиции, обичаи и забрани
2 малки люти чушки
1 с.л. сол
2 с.л. синапено семе
Още: Техниката 5-4-3-2-1: От истерия до нирвана за секунди
Още: Какво задължително трябва да има в чантата на всяка жена за плаж
1 ч.л. семена кориандър
Продукти за маринатата:
1 литър вода
70 мл оцет
5-6 с.л. захар
1 с.л. сол
10 зърна черен пипер
Как да приготвите?
Нарежете на филийки доматите, лунка на тънки полумесеци, а чушките на кръгчета. Пуснете зеленчуците в голяма купа и ги разбъркайте, а към добавете солта, синапените семена и кориандъра. Разбъркайте отново и оставете на една страна за 30 минути.
След това в стерилизирани буркани ги подредете добре.
Сега пригответе маринатата: Изсипете водата в тенджера, добавете захарта, солта и зърната черен пипер и разбъркайте. Сварете я за една минути и след това добавете оцета, а накрая разбъркайте.
Напълнете догоре бурканите с маринатата, покрийте ги с капачките без да ги затваряте и ги наредете във висока тенджера, на чието дъно сте сложили чиста кърпа. Налейте гореща вода, покриваща 3/4 от бурканите. Дръжте около 15 минути на слаб огън, извадете ги и ги затворете добре.
Направете това с бурканите за компоти преди да ги използвате
Обърнете ги с надолу главата и ги завийте с одеало, докато изстинат.
Готови са - да ви е сладко!
