Аюрведа: хранене чрез мъдростта на Изтока

Самото ѝ име - Аюрведа - може да се преведе буквално като "знание за живота", тоест това знание обхваща живота на човек като цяло. Такова разглежда 3 вида терапия:

1. Духовно – посещаване на храмови служби и поклонения, правене на приноси, дарения, пост, поклонение на Бог, четене на молитви и писания.

2. Психологически - контрол над ума, насочване на ума към осъзнаването на болестта си.

3. Телесно – спазване на определен хранителен режим (според човешката конституция), правене на физически упражнения, масажи и очистителни процедури, прием на лекарства.

Само хармонията във всеки един от тези аспекти може да направи човека здрав.

Аюрведа: храна и приблизително меню

Храненето има ключова роля по отношение физическото здраве на тялото. В крайна сметка, за да повишите имунитета е достатъчно да коригирате диетата. В интернет има много тестове, които ще ви помогнат да определите конституцията си, според Аюрведа, както и да видите особеностите на диетата, която е подходяща за определен тип конституция.

Има определени диетични правила, които всеки се препоръчва да спазват, според древните писания:

• Редовност в храненето в съответствие с естествените цикли в нашето тяло.

• Необходимо е да се придържате към оптималното количество храна, приемана наведнъж: лошо е да се храните недостатъчно и е лошо да преяждате.

• Трябва да се следи оптималната хранителна стойност на храните, погълнати на едно хранене. Всеки път трябва да присъстват 6 вкуса: сладък, солен, кисел, остър, кисел и горчив.

• Психическо състояние – да не се сърдите, в лоша атмосфера, с човек, към когото се отнасяте лошо.

Менюто зависи от моментното състояние на човека и сезона

Нещо такова, може да изглежда така:

за закуска - извара, каша, ядки, салата;

за обяд - супа, каша, салата, зеленчуци;

за вечеря - задушени зеленчуци, сирене, панирано филе.

Трябва да се отбележи, че плодовете се ядат най-добре между основните хранения, тъй като не са съвместими с нищо.

За поддържане на здравето е много полезно да се яде всеки ден: мляко, кисело мляко, разредено с вода, фурми, мед, гхи (пречистено краве масло).

Здравословният начин на живот става все по-популярен. Има все повече иновативни диети и начини за прочистване на организма. И така, защо да опитвате нещо ново, ако има знания, които са тествани от повече от едно поколение? Те водят до здраве и дълголетие.