Бирата - алкохол ли е?

41471
Бирата - алкохол ли е?
Снимка: iStock

“Бирата ви кара да се чувствате по начина, по който заслужавате да се чувствате без бира”
Хенри Лоусън, австралийски писател и поет.
А друг мъдрец от древността Платон казва “Този, който е изобретил бирата, е бил мъдър човек".

Защо толково много хора днес обичат това горчиво питие и алкохолно ли е то?

Бирата е една от първите напитки, създадени от хората, а днес е сред най-популярните питиета в света. Притежава натурални съставки, ниско съдържание на алкохол и се среща в огромно разнообразие. Само в Европа се произвеждат над 55 000 марки бира.

Алкохолна напитка ли е бирата?

Ето определението на “бира” в Britannica “бирата е алкохолна напитка, която се произвежда от извличане на суровини с вода, кипене (обикновено с хмел) и ферментация. В някои страни бирата се определя от закона - както в Германия - където освен водата стандартните съставки са малц (изсушен в пещ покълнал ечемик) хмел и мая”.
Алкохолното съдържание варира от 3 до 7%. Поради това се препоръчва да се пие в ограничени количества.

Т.е. отговорът на горния въпрос е “Да, бирата е алкохолна напитка”.

Ферментация

В процеса на производство на бира, пивната мъст, която се добива след преобразуване на нишестето от изходния материал (малц) в захарен разтвор, филтриране и варене, се охлажда; а после се добавят пивните дрожди и се преминава към ферментация. В първата част на ферментацията дрождите се нуждаят от кислород, който помага за тяхната репродукция, за да достигнат до оптимална плътност, необходима за ферментацията.

Как да се отървете от навика да пиете бира?

Мога ли да пия бира всеки ден?

Консумацията на 1-2 стандартни бири на ден има позитивни ефекти: добро настроение, регулиране на кръвната захар, по-силни кости, намалява риска от деменция.

Но внимавайте с количеството!

Според Националния институт за злоупотреба с алкохол на САЩ, за “средно” ниско рисково пиене се приема консумацията на:
* при жените -  не повече от 3 бири на ден и не повече от 7 бири на седмица
* при мъжете - не повече от 4 бири на ден и не повече от 14 бири на седмица.

Какво ще се случи, ако изпия 8 бири за един ден?

Ако пиете подобно количество бира редовно, за 10 до 15 години може да развиете цироза на черния дроб.

Коя е първата БИРА в България?

Страничните ефекти от бирата

Консумирането на големи количества бира води до много странични ефекти, сред които зачервяване на лицето, загуба на координация, загуба на памет, сънливост, объркване, неравномерно сърцебиене, повръщане, намаляване нивата на кръвната захар, хипотермия и др.

Коя е най-силната бира?

Бирата с най-високо съдържание на алкохол (67,5%) е Snake Venom, което буквално означава “Змийска отрова”. Произвежда се от шотландската пивоварна Brewmeister. Всъщност бирата не съдържа истинска отрова, но действа наистина “отровно”.

Тази бира е по-силна и от класическото шотландско уиски. Произведена е с опушен торфен малц и дрожди за шампанско и ейл. Производителят уверява, че въпреки високото алкохолно съдържание, ще усетите типичните характеристики на бирата - малцова сладост и горчивината на хмел. Бутилка от 275 мл от тази бира се продава за около 50 лири.   

Плюсове и минуси на БИРАТА

Къде се пие най-много бира?

Китай е най-големият консуматор на бира в света над 20 последователни години.

Къде се пие най-много бира на човек от населението?

В Чехия. Страната е категорично начело в тази класация вече близо 30 последователни години.
Средно в Чехия се пие по 181 литра бира годишно.

Ето топ 10 на страните, които консумират най-много бира на човек от населението по количество литри на човек/годишно:

1. Чехия - 181
2. Австрия - 96,8
3. Полша - 96,1
4. Румъния - 95,2
5. Германия 92,4
6. Естония 86,4
7. Намибия 84,8
8. Литва 84,1
9. Словакия 81,7
10. Ирландия 81,6 

България е на 16-то място с консумация на 76 л..
*Статистическите данни са предоставени от японския производител на бира Kirin Holding, направени след изпратен въпросник за попълване до бирените асоциации на всички страни, консуматори на бира.

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от ЛЮБОПИТНО:

Любителка на животните обърка помпон от шапка с ранен таралеж и хукна да го спасява (СНИМКА)

Как да запазите спокойствие, когато всичко около вас предизвиква стрес

С какво се храни синигерът?

"Русият" шоколад на Франция срещу розовия на Швейцария: Кой ще спечели битката?

Кога е полезно жабуренето с кислородна вода?

Защо имаме вдлъбнатина между носа и горната устна?

Как се пише: заместник министър-председател или заместник-министър-председател?

Това са най-мразените зодии

Колко километра летят щъркелите, за да стигнат до България?

Мравките ще изчезнат завинаги - просто направете това

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд Груп АД

IBAN: BG16UBBS80021036497350

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com