Да се харчиш за скъпи храни е безсмислено - ето тези са супер полезни и страшно евтини

Повече лук, по-малко проблеми

Най-напред, диетолозите съветват да сложите на преден план лука. Похапването на лук е чудесен стимул за вашето здравословно състояние. Лукът изобилства от много безценни хранителни вещества и осигурява щит срещу голям брой болести.

Лукът е изключително богат на минерални вещества, сред които фосфор, калий, магнезий, желязо, калций и др. Не е за пренебрегване и сбора на ценните витамини С, В1, В2, РР и Е. Като най-високо количество на витамин С бихте могли да откриете в зелените пера на пресния лук. Те съдържат и обилно количество витамин А.

Диетолозите ни карат да обърнем внимание - лукът съдържа специфично етерично масло, което е отлична предпазна мярка срещу бактериите, които влизат в стомаха заедно с храната. Заедно с това лукът се използва за лечението на зараждащи се инфекции и за туширане на възпалителните процеси в организма. Предизвиква отделянето на стомашен сок, с което помага на храносмилането. Лукът има и принос за здравето с неговите антисептични свойства. Има диуретично действие и изцяло подобрява храносмилателната система. Определено редуцира лошия холестерол, високото кръвно налягане и намалява опасността от сърдечно-съдови заболявания, а и инсулт. Защитава срещу стомашни язви, насърчава движението на червата и оказва ползотворно влияние на лошото храносмилане. Голяма полза оказва по време на грип - действа добре при респираторни заболявания като кашлица и настинка. Установено е, че лукът притежава антиалергично свойство, спомага за здравите кости, предотвратява немалко рискове от анемия, образуване на кариес и неприятните инфекции в устната кухина.

Зелето оправя нередовния стомах

Другата топ идея на диетеолозите за полезна храна е зелето. 

Зелето, казват те, включва значително количество глутамин, който има свойството да бъде мощна противовъзпалителна аминокиселина. Глутаминът действа добре срещу симптомите на няколко вида алергии, кожни заболявания и поддържа ставите.

Зелето изобилства на различни видове антиоксиданти, които защитават от различни болести. Изследване от Орегонския държавен университет установява, че при жени, които са консумирали кръстоцветни зеленчуци, сред които и зеле, значително е редуциран рискът от развитието на рак на гърдата.

Освен това зелето оказва изключително влияние при проблеми с нередовен стомах, а зелевият сок е хубав цяр срещу различни стомашно-чревни болести като язва или гастрит. Поради високото съдържание на глюкозинолати, изотиоцианати , понифеноли и глутамин, поглъщането на този зеленчук възйдества добре на дейността на червата и подсилва стените им.

Бета-каротин може да бъде открит във високи количества в зелето, а той притежава свойството да се превръща във витамин А, който пък определено спомага за доброто здраве на очите.

В спектъра от полезни вещества, съдържащи се в зелето, се съдържат още: калций, магнезий и калий, които са основните вещества, от които се нуждаем, ако имаме проблеми с костите или опорно-двигателния апарат. Доказано е, че повишената консумация на зеле понижава риска от развитие на остеопороза и разрушаване на костите.

Диетолозите казват още, че червеното зеле може да ни помогне да се предпазим от влиянието на опасни тежки метали. Учени от университета в Прага смятат, че екстрактът от листата на червеното зеле е изключително изобилстващ на антоцианин, който регулира токсичността на тежките метали.

Още древните елини са консумирали киселото зеле при инсомния и покривали рани с листата му. Известно е, че киселото зеле намалява активността на щитовидната жлеза и действа добре на нервите. Киселото зеле притежава още едно чудесно свойство – може да запазва витамините цели 8 месеца.

Цвеклото ни превръща в атлети

Супер евтина и супер полезна храна е също цвеклото. То има в себе си високи нива на нитрати в сока си. Диетолозите настояват за консумацията на цвекло, защото е добър източник на фолат. Увеличаването на поглъщането на фолат успява да редуцира нивата на кръвното налягане. Няколко проучвания са установили, че диетичните нитрати в цвеклото са ключ към атлетичната форма. Нитратите подобряват ефективността на митохондриите, които имат решаваща роля за производството на енергия в клетките.

Този невероятен зеленчук може да увеличи издръжливостта, като увеличи времето, необходимо за изтощение, подсили сърдечно-респираторната работа и вдигне физическата подготовка на спортистите. 

Само една чашка сок от цвекло съдържа 3,4 грама фибри, което превръща цвеклото в отличен източник на фибри. 

Цвеклото е прекрасен зеленчук, който се препоръчва да хапвате по всяко време на годината. Когато избирате цвекло, уверете се, че тежи повечко за размера си и няма външни признаци на повърхностни повреди. Ако цвеклото все още има зелени върхове, те трябва да изглеждат свежи и неувехнали. Само така може да си набавите всички ценни хранителни вещества от яркия зеленчук.

Целината подобрява паметта

Номер четири като препоръка е нейно величество целината.Малка чаша от 156 грама целина съдържа 64 микрограма витамин К или около 80% от необходимата дневна доза. При достатъчен прием на витамин К костната система укрепва, подобрява се абсорбацията на калций и се лимитира рискът от остеопороза. Целината е невероятно добро средство за подобряване на мозъчната функция. Витамините й са от първо значение за формирането на сфинголипиди, които създават миелиновата обвивка около нервите. 

Тези четири храни са много евтини и могат да се купят навсякъде. Не са натоварващи за бюджета, а действат благотворно на здравето. Полезни са както за портфейла, така и за здравословното ви състояние. Не се лишавайте от тях, а заедно с с други здравословни мерки, ще се почувствате много добре.