Да се мият или не: Ето кои храни трябва да се мият преди готвене

Измивайте не само ръцете си преди да седнете на масата

В детството всеки от нас е бил научен, че ръцете задължително се мият. Но за самата храна - трябва ли да се мие или не, малко хора знаят със сигурност. Вероятно някои възрастни са пренесли детските си навици в зряла възраст. И заради това здравето редовно е застрашено.

Диетолозите споделиха кои растителни продукти трябва да се измият преди употреба и кои изобщо не се нуждаят от такава обработка.

Какви продукти да измиете?

Лекар предупреждава: никога не яжте тези храни сурови

Несъмнено, има определени храни, които могат да бъдат безопасно консумирани само след щателна предварителна подготовка за термичното им...

Прочети повече

Зеленчуци и плодове. Краставици, ябълки, праскови и домати всички измиваме чрез изплакване под вода. Но според експерта такава обработка очевидно не е достатъчна. Част от плодовете е нужно да се измият с гъба, а понякога и със сода - за отстраняване на особено силни замърсители, като пясък или мръсотия.

Между другото, бананите и цитрусовите плодове също е необходимо да се измият. И чак тогава - белете и яжте.

Горски плодове. По тях могат да останат следи от дейност на насекоми, паяжини и прах. Затова, преди да поднесете купата с малини, къпини или ягоди на масата, задължително ги измийте обилно с вода.

Корени. Картофите, морковите и другите кореноплодни култури трябва да се измиват със специална четка с твърд косъм. Едва след това можете да започнете да ги почиствате. В противен случай не само любимите ви храни, но и частици мръсотия и пясък могат да попаднат в стомаха ви.

Яйца. Те трябва да се мият не само с вода, но и със сапун или сода. Само след такава обработка яйцата могат да се считат за здрави.

Продукти, които почистват кръвта от кръвни съсиреци: Какво да добавите към менюто си?

Кръвните съсиреци, които се образуват в кръвоносните съдове и в кухината на сърцето, се наричат ​​тромби. Това се дължи на удебеляванет...

Прочети повече

Зърнени култури с видимо замърсяване. Елда, ечемик, перлен ечемик и други зърнени култури трябва да се измият, преди да се изсипят в тенджера на огън. Факт е, че след опаковането върху зърната остава много прах.

Сушени плодове. По време на съхранение и опаковане в склада не само малки отпадъци, но и прах се прилепват към сладките плодове. Затова преди да ги поднесете те трябва да се измият добре, да се залеят с вряща вода или да се постоят във вода за 20 минути.

Кои храни не трябва да се мият?

Месо и птици. По време на топлинна обработка всички опасни микроорганизми ще умрат. Следователно не е необходимо да се мие суровото месо. И за да сте сигурни в безопасността на приготвеното ястие, е необходимо да доведете парчета месо, птици и риба до пълна готовност. И никакви деликатеси "с кръв". Доверете сложните ястия на професионалисти.

Овесени ядки. Люспите бързо абсорбират вода. Следователно измиването или накисването ще ви лиши от уникалния вкус на любимата ви каша.