X
 
 

Ето какво да направите, ако пресолите ястието

18532
Ето какво да направите, ако пресолите ястието
Снимка: iStock/ Guliver

Всяка домакиня се е сблъсквала с проблема „пресолено ястие“. Това може дори да се случи на опитен готвач. Важно е да коригирате грешката правилно, без да задълбочавате проблема и да не разваляте напълно ястието.

Супи

Често срещана грешка на домакините е да добавят вода в тенджерата със супа, уви, това напълно ще съсипе вкуса. Бульонът ще стане мътен и ароматът ще изчезне.

· Парче тесто, сложено в пресолена супа, ще абсорбира добре солта. За да направите това, можете да вземете замразено тесто, прясно или с мая. Трябва да се оформи малка топка и да се пусне във врящата течност. Когато е готово, извадете тестото.

· Оризът добре абсорбира солта. Трябва да изсипете шепа ориз в сладкарски плик, и да го варите в пресолената супа.

· Авокадото има подобно свойство. Но трябва да го нарежете и просто да го добавите към ястието. Плодовете ще поемат солта; не е необходимо да го изваждате.

· Можете да вземете кубче захар и да го пуснете в бульона с лъжица. Веднага след като захарта се накисне, извадете я и сложете ново кубче. Направете това 3 пъти.

Солено или сладко обича да похапва всяка от зодиите (Част 2)?

Везни Везните предпочитат сладките храни, но избягват да ги купуват от магазина. Те са склонни да прекарат цял ден в кухнята, но накра...

· Оставете белени картофи докато се сварят напълно в тенджерата. Картофите ще поемат излишната сол.

Месни и рибни ястия

Киселината е в състояние да заглуши излишната сол в месото или рибата. Трябва да се добавя в много малки дози, като постоянно се опитва храната.

Чудесен начин да се отървете от солта е да направите сос. Готовото месо трябва да бъде разделено на порции, рибата може да се отдели от костта, да се сложи върху приготвения сос и да се остави ястието да къкри 5-10 минути.

Все още има евтин вариант за запазване на месото - да го задушите със зеленчуци.

Солено или сладко обича да похапва всяка от зодиите (Част 1)?

Знаете, че на всеки от нас вкусовите предпочитания са различни. Едни обичат да похапват повече сладкиши, докато други са почитатели на ...

Ако пържолите, котлетите или медальоните са твърде солени, тогава маслото ще спаси ситуацията. Поставете 5 г парче масло върху горещата кора на месото и го оставете да се загрее, така че да капе.

Кайма

Суровата кайма може да бъде спасена чрез добавяне на ориз, настъргани картофи и тиквички. Прекалено осолената кайма за кюфтета, може да бъде неутрализирана, като не се осолява сосът и супата.

Готовите котлети могат да бъдат задушени в кремообразен сос или със зеленчуци в доматен сос.

Други ястия

Различните вкусове могат и да лекуват

Изследователи от различни страни установиха, че основните вкусове могат да ни помогнат да излекуване различни заболявания. Макар и в съ...

· Добавете прясна порция зеленчуци към зеленчуковата яхния и задушете отново, изцедете излишната влага изцяло, оставете сока от пресни зеленчуци, добавете малко вода. Това трябва да се прави 2-3 пъти, докато излишната сол изчезне. За да направите това, яхнията трябва да се постави в гевгир.

· Пресолената салата също се запазва с прясна порция зеленчуци, първо оставете солената супа да се отцеди.

· Солени картофи могат да се добавят към салати - оливие, винегрет.

· Пастата се задушава в приготвен безсолен сос със зеленчуци.

Готвачите съветват да сервирате пенливо вино с осолени ястия. Съставът му влияе върху вкусовите рецептори, така че солеността се изглажда. Повечето от ястията могат да бъдат спасени с различни сосове, това е чудесен повод да експериментирате.

Още от ЛЮБОПИТНО:

Знаете ли какво е хроновизор?

Загуба на пари може да застраши тези три ЗОДИИ до края на август

3-те вида котки, които носят щастие на човек

Бърза и вкусна мързелива баница от филийки

Какво да носим и как правилно да се държим в църквата?

Кои са ЗОДИИТЕ, които заприличват на старци много по-бързо от другите

Коя е тайната съставка, която прави пилето толкова чудно сочно

Лесна рецепта за любимите баклавички в шоколад

Ето кои стари римски селища в България задължително трябва да посетите

Знаете ли защо учебникът на Петър Берон се нарича „рибен буквар“?

Рейтинг: 0 от 5. Гласували общо: 0 потребители

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com

ОЩЕ ОТ Любопитно