Ето защо французите ядат кроасани всеки ден, но не дебелеят

Романтично и вкусно

Жителите на Франция отдавна изненадват целия свят със способността си да обичат, да се наслаждават на живота и храната. Вземете например традицията им да започват всеки нов ден с чаша кафе и хрупкави кроасани. Те консумират тази комбинация жедневно, но в същото време фигурите им остават стройни и годни. Как го правят?

Диетоложката Марина Сорокина най-накрая разкри тайната.

Живейте и яжте с удоволствие

Основната тайна на французите е, че са свикнали да правят всичко с удоволствие. И тъй като всяко нещо им носи само хубави емоции, то на теория не може да им причини разочарование дори на теория. Затова ядат лакомства и твърдо вярват, че ще имат полза само от такава храна и нищо друго, казва диетологът Сорокина.

Защо французите пият все по-малко вино - и какво се случва с винарните

Ето принципите, към които се придържат френските гастрономи:

● Никога не яжте в движение. Храната по време на движение се усвоява лошо от тялото, а това от своя страна води до спазми и стрес. Освен това, французите са склонни да превръщат всяко хранене в цял ритуал.

● Малки порции. Смята се, че колкото по-голяма е порцията, толкова по-малка е нейната стойност и толкова по-бързо се изяжда. Малката порция се усвоява по-бавно, поради което вкусът й е по-интензивен.

● Яжте, наслаждавайки се на вкуса. Французите никога не се притесняват да изядат парче торта или блокче шоколад. Вярват, че ако наистина го искаш, можеш и е полезно за здравето.

Айфеловата кула е официално открита и осветена

● Не четете новини/гледайте социални медии, докато се храните. Лошите новини съсипват апетита ви. Френските гастрономи явно не са готови за това.

● Слушайте музика - много често във френските пекарни звучи не модерен шансон, а класическа музика. А то, както са доказали учените, прави храната по-вкусна и тялото по-здраво.