Как да съхраним коледните сладки така, че да им се наслаждаваме максимално дълго време

Различните видове сладки имат различна трайност и разбира се те могат да стоят известно време, но определено вкуса им ще бъде различен.

Например сладките с шоколадови капки, трябва да се съхраняват в плътно затворена кутия и на стайна температура. А ако сте приготвили твърде много от тестото, можете просто да го приберете в плътно затворен плик и то ще бъде годно за приготвяне от 4 до 6 месеца.

Постните сладки на баба за Коледа

За класическите меденки или джинджифилови сладки, пак можете да ги съхранявате в кутия, като тя дори не е нужно да е плътно затворена и са перфектни за хапване до 1 седмица след изпичане. Тяхното тесто не може да бъде замразено, но в рамките на ден или два, може да се използва.

Шприц сладките трябва да се държат в затворена кутия до около 2 седмици и тяхното тесто може да стои във фризера до цели 6 месеца, а в хладилника до 3-4 дни.

Сладките с глазура трябва да се намират както в добре затворена кутия, така и в хладилника, в противен случай поемат ароматите на всичко около тях и е добре да ги изядете до ден или два.

А ето и някои правила за съхранение на коледните сладки:

Охлаждайте ги правилно

ТРИК, с който да превърнете твърдите меденки в меки и вкусни

Меденките са едни от най-вкусните и предпочитани сладки. Вкусът им е неповторим – комбинация между мед и канела, галеща сетивата....

Прочети повече

Преди да ги консумирате винаги изчакайте да се охладят добре, като идеалното място е на решетка, а не в тавата и преди да ги украсявате или декорирате, винаги проверявайте дали са добре изстинали.

Съхранявайте различните бисквити отделно

Два различни вида сладки не съхранявайте в една и съща кутия, макар и да пести място, защото ще се овлажнят една друга и ще развали вкуса и текстурате им.

Подреждайте ги на пластове

Не ги натрупвайте едни върху други и ги разделяйте, най-добре с хартия за печене, за да запазят хубавите си форми.

Супер лесни и цветни, коледни сладки

Продукти: яйца 2 бр захар 1/2 ч.ч мед 3 с.л олио 1 ч.ч канела 1 пак сода 2 с.л разтворени в 1 с.л оцет брашно около 1 кг Вкусен...

Прочети повече

Не прибързвайте с глазурата

Глазурата няма да избяга и е най-добре да я използвате (ако е такава с крема сирене например) тогава, когато ще ги поднасяте. Ако могат да стоят повече време, спестете си подгизването от глазурата, защото тя вероятно ще отдели вода.

Вкусни и много трайни коледни сладки

Кралска глазура

Кралската глазура или още - icing, е една от най-предпочитаните, красиви и всъщност доста лесни техники за украса на сладки. Но преди да я приготвите и да украсите бъдете сигурни, че сладките са добре изстинали и изсъхнали и след като я нанесете повторете процеса по изчакване преди да ги консумирате, защото тя ще има нужда от няколко часа, за да стегне и да стои на мястото си без да се размазва.