Когато чуем думата „Кьолн“, много хора по света не мислят веднага за град, а за аромат. Всъщност, в ежедневния език думата одеколон (или eau de Cologne на френски) се използва за лек парфюм, подходящ както за мъже, така и за жени(поне в миналото се е използвал и за двата пола). Но малцина се замислят, че тази дума произлиза именно от името на един немски град – Кьолн (на немски: Köln), който има богата история и е тясно свързан с изкуството на парфюмерията.
В тази статия ще разгледаме не само произхода на името на този световноизвестен град, но и защо именно оттам тръгва една от най-познатите думи в света на ароматите – eau de Cologne.
Римски корени: Колония Клавдия Ара Агрипинензис
Кьолн е един от най-старите градове в Германия, основан от римляните през 50 г. сл. Хр. Първоначалното му име било Colonia Claudia Ara Agrippinensium, в чест на римската императрица Агрипина Младша – съпруга на император Клавдий и майка на Нерон. Именно тя настоява градът, разположен на стратегическо място на брега на река Рейн, да бъде обявен за римска колония.
С времето името се съкращава до просто Colonia, което означава „колония“. Оттам, през вековете, то преминава през латински, старонемски и средновековен немски, докато се стигне до съвременното Köln.
Как Кьолн се превърна в аромат
Истинската световна слава на името Кьолн идва през XVIII век, когато италианският парфюмерист Джовани Мария Фарина (Giovanni Maria Farina) се заселва в града. През 1709 г. той създава аромат, който нарича Eau de Cologne – буквално „вода от Кьолн“. Фарина посвещава този аромат на града, който го е приютил, и описва своята композиция като „аромат, който напомня за италианска пролетна утрин след дъжд, с нюанси на портокалови цветове и свежест“.
Тази нова парфюмна вода бързо добива популярност из цяла Европа, особено сред аристокрацията и кралските особи. Използвала се е не само за ароматизиране на тялото, но и като освежител за стаи и дори като медицинско средство срещу болести и епидемии – вярвало се е, че ароматът има антисептични свойства.
Истинската Кьолнска вода
Продуктът на Фарина дълго време бил единствената Eau de Cologne, но успехът му довел до появата на множество имитатори. През 1792 г. семейство Мюленс създава друга марка – „4711“, която също става синоним на Кьолнска вода. Името идва от номера на къщата на производството по време на френската окупация на Кьолн.
Днес 4711 остава една от най-разпознаваемите класически марки за одеколон, а оригиналната къща-музей в Кьолн е популярна туристическа дестинация.
Името, което преминава граници
С течение на времето името на града се превръща в нарицателно за лека, освежаваща парфюмна вода. Така, когато днес в магазините видим продукт с надпис Cologne, често дори не се замисляме, че използваме името на истински град – и то град с дълбока римска и културна история.
Интересно е да се отбележи, че в немския език Köln си остава просто името на града, докато на френски и в повечето други езици Cologne означава парфюм.
Кьолн не е просто град – той е марка, символ и аромат. Историята му започва още в Римската империя, но славата му се затвърждава чрез една бутилка с благоуханна течност, създадена с много внимание и любов. Днес, всеки път когато използваме „Кьолнска вода“, ние неволно отдаваме почит на един от най-ароматните градове на света.
