Каква е разликата между пастьоризирано и кондензирано мляко
Между двата вида мляко има доста голяма разлика, както във външния вид, така и в начина на кулинарна обработка и съхранение.
Ето защо да пиете мляко с куркума всяка вечер преди сън
Млякото с куркума е здравословна напитка, която може да се консумира преди лягане всяка вечер, тъй като помага и за здрав сън и подобря...
Пастьоризираното мляко за кратко е загрято до висока температура, след което веднага е изстудено. Този процес на пастьоризация е с дълбоки корени и идва от Луи Пастьор. Френският начин е намерил начин да забави растежа на микроорганизмите и да удължи срока на годност на продукта.
Кондензирането обаче е доста по-сложен процес. То се получава чрез пастьоризация и впоследствие изпаряване на част от водата, съдържаща се в млякото, при продължително варене. Спокойно можем да кажем, че това е частично дехидратирано мляко, чиято масленост е не по-ниска от 7.5 процента. То най-често се продава в консерви.
Що се отнася до начините на консумация, всички сме запознати за какво може да се използва прясното пастьоризирано мляко. Кондензираното на свой ред се включва в множество сладкарски рецепти.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЛЮБОПИТНО:
Тази домашна захранка за шаран ще подобри вашия риболов значително
8 вредни комбинации от храни, които ядем ежедневно
Как се пише: известна или извесна?
Защо бабите закачат дафинов лист над леглото
Как да пречистите дома си от негативна енергия със сол
Знаете ли каква информация носи всяка цифра от ЕГН-то
Учени: Срещите с приятели ни предпазват от внезапна смърт
Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 29 март /валутен калкулатор/
9 натурални енергийни напитки, които ще ви заредят с енергия
Редактор:
Мария Василева
Етикети: мляко