Какво количество лимонтузу се слага на сладкото? Всяка домакиня трябва да го знае!

Разбира се има си тънкости и специфики, които трябва да знаете, ако искате крайният резултат да е наистина впечатляващ – това няма как да го отречем. Колкото по-рано достигнете до тях, толкова по-горди и доволни ще се чувствате.

В днешната статия ще споделим една хитрина или неписан кулинарен закон, които много ще ви помогнат в това да блеснете като перфектните домакини.

Още: Лимонена киселина за обилна реколта домати и краставици: Кога и как може да я използвате?

Как се приготвя най-вкусното сладко?

Ще си говорим основно за това какво количество лимонтузу се добавя към сладкото, ако искаме да има леко накиселяващ вкус, но в никакъв случай да не е прекалено натрапчив и дразнещ небцето.

Знаете ли, че лимонтузуто е другото име на винената киселина? Получава се по синтетичен път. Няма мирис, но за сметка на това вкусът му е много кисел и затова не бива да прекаляваме с количествата, когато става въпрос за приготвяне на домашно сладко.

Лимонената киселина е често използвана за консервиране на желета, сладка, конфитюри и други зимнини, които сме свикнали да похапваме в компанията на палачинки, мекици и все такива вкусотии.

Още: Смесете сода и лимонена киселина - рецептата, която всяка домакиня трябва да знае

Препоръчва се на 1 кг захар да се добави около една чаена лъжичка лимонена киселина. Много внимавайте с дозировката, за да не се окаже накрая, че вкусът на вашето сладко е прекалено кисел.

Има още една тънкост, с която трябва да сте наясно, а тя е, че лимонената киселина се добавя в самия край на приготвянето на сладко.

1-2 минути преди да го доварите и свалите от огъня, може да добавите киселата съставка.

Има и друг начин за ползването на лимонтузу. Някои домакини предпочитат него. Те го разтварят във вода и след това потапят плодовете в него. По този начин ги предпазват от потъмняване.

Още: Какво е лимонена киселина и какви са ползите за здравето ни?

Това са сред най-важните неща които трябва да знаете за синтетично приготвената кисела съставка, която се използва най-вече при направата на сладка и мармалади.

Надяваме се да сме ви били полезни. Благодарение на нашите съвети да успеете да сътворите най-вкусния кулинарен шедьовър, с който да зарадвате насядалите на трапезата.