Коя родна подправка оглави световна класация?
Подобни храни, създадени с грижа за здравето и притежаващи ненадминати свойства, качества и ефективност, са например българското киселото мляко и медът. Наред с храните по върховете на световна класация се нареди и родна подправка, позната на трапезата на старите българи от векове, обичана, предпочитана и използвана и днес у нас – шарената сол.
Какво представлява шарената сол?
Знаете ли какво точно съдържа вкусната и ароматна българска подправка, която често слагате на трапезата си? Шарената сол съдържа кимион, червен пипер, мащерка, босилек, сушени листа от сминдух, чубрица и, естествено, сол. Комбинацията от няколко подправки и билки я прави толкова ароматна, въздействаща и придаваща екстра вкус на редица ястия. Балансът на тези подправки и изборът на такива, полезни за здравето, прави шарената сол и с благоприятно въздействие върху организма и средство за подпомагане на лечението на заболявания. Така например мащерката, вложена в шарената сол, е чудесна билка, която намира приложение при бронхит и заболявания на дихателните органи.
Коя класация оглави родната подправка?
Шарена сол. Снимка: Politikaner / CC BY-SA 3.0
Световноизвестният сайт Taste Atlas направи класация на подправките по света, в която българската шарена сол е на челно място. Тя е описана като традиционна българска подправка, позната от незапомнени времена, присъстваща на масата и използвана както за ястия, така и за хляб. Спомената е и традицията за посрещане на скъпи гости именно с хляб и сол. Във въпросната световна класация шарената сол изпреварва дори миксове от Мароко, Мексико, Ямайка, Индия, Япония, САЩ и редица други страни, известни с подправките си и културата си. Оценена е с 4.9 точки от 5 възможни по всички критерии, което ѝ отрежда почетното първо място и я превръща в поредния символ на кулинарното ни богатство и в повод за гордост.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЛЮБОПИТНО:
Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 26 април /валутен калкулатор/
Подреждането на детска стая не е лесно: не допускайте грешки
Как да се държим с мъж, който ни е наранил?
Плодове, които не трябва да ядете, ако искате да отслабнете
По какво може да се познае старият козунак
Какво задължително се яде на Лазаровден?
Как да проверим яйцата дали са пресни
Редактор:
Валентина Атанасова
Етикети: шарена сол сминдух класация