Пригответе този чуден десерт у дома за празник или просто за подслаждане на ежедневието и накарайте всички да се влюбят в него!
Какво ви е нужно?
150 гр бадеми
100 гр тъмен шоколад
120 гр масло
3 яйца
100 гр захар
щипка сол
Приготвяне:
Във вряща вода пуснете бадемите за около 30 секунди, като след това ги прецедите добре, охладите, изсушите във фурната и смелите с блендер.
Разтопете шоколада с маслото на водна баня, а после отделете жълтъците и белтъците от яйцата. Разбийте с миксер захарта и жълтъците, докато се получи кремообразна маса и към нея постепенно добавете маслената смес, като разбивате през цялото време с миксер. Накрая добавете и смлените бадеми и разбъркайте пак.
Белтъците разбийте с малко солчица, докато се получи красива пяна, която ще добавите към другата смес.
Използвайте хартия за печене в съда, в който ще печете кекса, изсипете вътре тестото и на 180 предварително загряти градуси на фурната, печете за 20-25 минути.
Да ви е сладко!
