Нежен въздушен сладкиш, който ще впечатли всеки ваш гост

Продукти:

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 21 юни /валутен калкулатор/

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 21 юни /валутен калкулатор/

4 яйца

3/4 ч.ч. захар за блата

1/2 ч.ч захар за белтъците

Още: Бягането по плажа крие неподозирани рискове

Още: Морска вода за готвене: Митове и ползи от новия хит сред кулинарите

1/2 ч.ч. олио

1 ч.ч. кисело мляко

1 и 1/2 ч.ч. брашно

1 бакпулвер

Още: Техниката 5-4-3-2-1: От истерия до нирвана за секунди

Още: Какво задължително трябва да има в чантата на всяка жена за плаж

1 ванилия

Как да изпипаме до съвършенство сладкишите и печивата

За крема:

125г краве масло

3 жълтъка

100 мл вода

7 с.л брашно

1 л прясно мляко

2 ванилии

1 ч.ч захар

Начин на приготвяне:

На блата:

Първо загрейте фурната на 180°С, а после намазнета и набрашнете формата, в която ще печете.

Разбийте жълтъците със захарта до побеляване, а после сложете олиото, киселото мляко и брашното с бакпулвера, като тестото сипвате във формата и печете.

Докато това се случва, разбийте белтъците със захарта и ванилията, докато стане на сняг.

7-те най-чести грешки, които допускаме при правенето на сладкиши

На крема:

Сварете млякото и в него сложете разтопеното масло и захарта, а след като се разтопи захарта, прибавте  и жълтъците, които предварително сте разбили с брашното и водата.

Варете крема, докато не спирате да бъркате, за да не става на буци и после сложете и ванилията, а изпечения блат намажете с крeма и отгоре с белтъците.

Върнете отново във фурната и печете на горен реотан на 160°С, докато порозовеят белтъците.

Да ви е сладко!