Полезно или вредно е кафето за хората със сърдечни проблеми?

Статия, публикувана наскоро в American Journal of Clinical Nutrition, Джеймс Грийнбърг и неговият екип от изследователи от Министерството на здравеопазването и храненето на Нюйоркския университет предпазливо обобщават проследяването на 6594 мъже и жени на възраст 32 и 86 години, пояснявайки, че са необходими повече епидемиологични, метаболитни и клинични данни, за да могат да се направят валидни заключения. Но посланието на проучването е доста звучно: колкото повече напитки с кофеин са пили изследваните лица, толкова по -нисък е сърдечно -съдовият им риск в сравнение с тези, които избягват да пият кафе по всяко време. Грийнбърг уточнява също, че изследваните индивиди не са имали такива обуславящи рискови фактори като хипертония или диабет.

Диетата с кофеин включваше кафе, чай, напитки от кола и горещ шоколад. Доброволците са изследвани в продължение на шест години и през този период 349 282 са починали от сърдечен удар и 67 от фатален инсулт. Американският експерт подчертава, че този защитен ефект се проявява след 65-годишна възраст и че същата степен на защита не се постига при по-млади или хипертоници.

Според Грийнбърг, както кафето, така и чаят, шоколадът или напитките от кола имат, освен кофеин, антиоксидантни съединения и флавоноиди, които биха могли да бъдат отговорни за открития ефект.

Повече ефекти

Някои казват, че кафето облекчава главоболието, което в известен смисъл има значение. Както кофеинът, така и теофилинът причиняват намаляване на мозъчния кръвен поток чрез вазоконстрикция, като по този начин намаляват главоболието.

Репутацията му на добър храносмилател след хранене също има физиологично оправдание: кофеинът увеличава секрецията на стомашни сокове (солна киселина и пепсин) в стомаха. Същото действие обаче го прави мощен дразнител на лигавицата. По същия начин, той има спазмолитично действие върху жлъчния мехур, има лек диуретичен ефект, увеличава мускулния капацитет, засилва свиването и забавя и облекчава умората. И накрая, той оказва лек ефект върху белите дробове, разширявайки бронхите.