Професионален готвач разкри какво слагат в каймата за кюфтетата и те винаги се получават сочни и вкусни

Преди обаче да запретнете ръкави и да се заемете с направата на домашни кюфтета, е препоръчително да се съобразите с няколко важи неща. Имено те са отговорни за сочността на ястието.

Кои са най-важните неща, свързани с приготвянето на кайма за кюфтета?

Едно от най-важните неща е винаги да купувате кайма от месарницата. Там месото е с доказан произход. В повечето магазинчета предлагат на клиента сам да избере подправките, които да бъдат добавени към каймата. Така накрая продуктът е точно такъв, какъвто го предпочитате.

Тайните трикове, които правят всички ястия с кайма вълшебно вкусни

Научете най-добрата рецепта за кюфтета на тиган - ще си оближете пръстите

Приятели, искам да споделя с вас една рецепта за вкусни пържени кюфтета, стават невероятно сочни и вкусни, могат да се сервират с любим...

Прочети повече

Ако искате кюфтенцата да са колкото се може по-сочни, месото, което сте избрали за каймата, трябва да бъде по-мазно. Има значение дали планирате да пържите кюфтетата или да ги печете на скарата. Без значение какво ястие мислите да сготвите, в каймата задължително се добавя сол, черен пипер, магданоз и лук.

Ако искате кюфтенцата да бухнат, в каймата трябва да сложите малко сода. За да не се разпадат, докато ги печете или пържете, трябва да сложите яйце и малко хляб, накиснат в мляко.

Ако искате вкусът на пържените кюфтенца да няма равен, не забравяйте да добавите малко вино към каймата. Това е тайната съставка, която никой до този момент не беше дръзвал да разкрие.

Опитайте и сами ще се уверите, че малко вино, добавено към каймата, я превръща в перфектна за пържени или печени кюфтенца.