Каймата е месо, смляно в месомелачка или накъсано с нож. Кюфтетата се приготвят от кайма. Някои домакини предпочитат сами да си я смелят у дома, докато други избират да се доверят на онази, която се предлага по магазините.
Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 2 май /валутен калкулатор/
Преди обаче да запретнете ръкави и да се заемете с направата на домашни кюфтета, е препоръчително да се съобразите с няколко важи неща. Имено те са отговорни за сочността на ястието.
Кои са най-важните неща, свързани с приготвянето на кайма за кюфтета?
Едно от най-важните неща е винаги да купувате кайма от месарницата. Там месото е с доказан произход. В повечето магазинчета предлагат на клиента сам да избере подправките, които да бъдат добавени към каймата. Така накрая продуктът е точно такъв, какъвто го предпочитате.
Тайните трикове, които правят всички ястия с кайма вълшебно вкусни
Още: Стихотворение на деня, 2 май, от Валери Петров
Още: Лунен календар за май 2025: Кои са най-добрите дни за боядисване на косата
Ако искате кюфтенцата да са колкото се може по-сочни, месото, което сте избрали за каймата, трябва да бъде по-мазно. Има значение дали планирате да пържите кюфтетата или да ги печете на скарата. Без значение какво ястие мислите да сготвите, в каймата задължително се добавя сол, черен пипер, магданоз и лук.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Привличат ли се противоположностите - учените имат категоричен отговор
Още: „Той е толкова мил и скромен и ме разбира толкова добре!“: 7 скрити признака на нарцисист
Ако искате кюфтенцата да бухнат, в каймата трябва да сложите малко сода. За да не се разпадат, докато ги печете или пържете, трябва да сложите яйце и малко хляб, накиснат в мляко.
Ако искате вкусът на пържените кюфтенца да няма равен, не забравяйте да добавите малко вино към каймата. Това е тайната съставка, която никой до този момент не беше дръзвал да разкрие.
Опитайте и сами ще се уверите, че малко вино, добавено към каймата, я превръща в перфектна за пържени или печени кюфтенца.
Още: Ефективни техники, с които вие да управлявате стреса, а не той вас
Още: Кога е Борисовден и какво се прави на този ден?
