Рецепта като от ръцете на баба: Елементарни бухтички, перфектни за закуска

Продукти:

кисело мляко - 1/2 кофичка млечна

бакпулвер - 1 пакетче

сода за хляб - 1 щипка

сол - 1 щипка

захар кристална - 2 с.л.

яйца - 2 бр.

ванилия - 1 пакетче

брашно бяло - 1 ч.ч.

пудра захар за поръсване

Селските бухтички, които са ТОП закуска

Начин на приготвяне:

В купа смесваме киселото мляко, бакпулверa, содата за хляб, солта и захарта и разбъркваме хубаво. Щом млякото шупне, слагаме яйца и ванилия.

Смесваме хубаво, добавяме пресято брашно и ако яйцата са по-едрички, може да добавим още малко брашно по преценка.

Сместа трябва да стане гъста, като на кейк и го оставяме да престои около 15 минути, а през това време слагаме по-дълбок тиган с олио на котлона, на средна температура.

Не трябва да е прекалено гореща мазнината, при пържене, защото така , може отвътре да не се изпържат хубаво.)

Най-евтината и вкусна закуска

Мазнината не трябва да е прекалено гореща, за да не останат сурови отвътре. Сега с лъжица взимаме от тестото и пускаме в мазнината, а бухтичките нареждаме на хартия, която да попие мазното.

Сервираме и наръсваме с пудра захар.

Да ви е сладко!