Тези чудни свински пържоли на тиган с лук и гъби, ще ви накарат да си оближете пръстите и ще ги приготвяте от тук нататък само и единствено по този начин.
Сочни печени пържоли от пилешки бутчета
Продукти:
5 свински пържоли
сол
пипер
олио
лук
8 гъби
магданоз
масло
200 г сметана
7 картофа
червен пипер
стрък розмарин
стрък мащерка
2 скилидки чесън
копър
Приготвяне:
Начукайте добре пържолите, като ги покриете с прозрачно фолио преди това и после подправете със сол и черен пипер. След това изпържете в тиган от двете страни всяка и ги прехвърлете в чиния. Нарежете лука, маданоза и гъбите и запържете лука. Добавете гъбите и чесъна и подправете със солта и подправките.
Изсипете след това сметаната, разбъркайте и сложете месото вътре.
Това е тайната на сочните и вкусни свински пържоли
Задушете за около 15-20 минути, а в отделен тиган пригответе картофите, като ги нарежете, подправите със солта и подправките и ги запържите в олио, като добавите мащерката и розмарина.
Когато са готови и те, ги поръсете с магданоза и ги сервирайте с пържолите!
