Тези пълнени чушки в тенджера, ще шокират всички на масата с това колко са вкусни

180 гр. кръглозърнест ориз

4 глави лук (средна големина)

1/2 кг. агнешка или телешка кайма

1 супена лъжица смес от прясно смлян кимион, кориандър и сушен естрагон

1,5 кг. камби

2 моркова (средна големина)

4 средно големи домата

4 супени лъжици растително масло

1 бр. дафинов лист

червен пипер (на върха на ножа)

смлян черен пипер и сол на вкус

Тайната рецепта за бабините пържени чушки в буркан

Начин на приготвяне:

Най-лютите сортове чушки в България

Според доклад на Американската асоциация за сърдечно здраве консумацията на люти чушки удължава живота. Хора, които редовно похапват лю...

Прочети повече

Изплакнете ориза с вода, за да стане прозрачен, а лукът обелете и нарежете на малки кубчета.

Сега смесете каймата, ориза и лука, овкусете със сол, черен пипер и подправки и разбъркайте.

Измийте камбите, подсушете ги и махнете горната им част, сякаш махате капаче, а после изчистете вътрешността от всичко.

Напълнете ги с плънката, като отделите две чушки.

Останалия лук нарежете на полумесеци и измийте, обелете и нарежете на ивици морковите. Обелете доматите и ги нарежете на дребно, а другите две чушките нарежете на лентички.

Толкова вкусна мързелива баница, че никой не вярва колко лесно се приготвя

Необходими продукти: 4 яйца кисело мляко - 1/2 кофичка олио - 1/2 ч.ч. сода за хляб - 1 ч.л. сол - 1 щипка сирене - 300 гр. браш...

Прочети повече

В тиган изпържете лука до златисто и му добавете морковите, като разбъркате и пържите 10 минути, а после добавите доматите и чушките, разбъркате отново и задушавате на умерен огън без капак за 7 минути, като добавите и сол, и пипер.

Ето така се приготвят перфектните чушки за пълнене за зимата

Наредете плътно напълнените чушки в избрана тенджера с дебело дъно и върху тях сложете изпържените зеленчуци. После ги залейте с вряла вода, така че да достига ръба на горния слой, а после сложете и дафиновия лист и оставете да заври.

Гответе под капак за 50-60 минути на слаб огън.

Да ви е сладко!