Пълнените чушки с яйца и сирене или с ориз и кайма са чудесни ястия, които често поднасяме на трапезите си. През студените месеци от година това се случва значително по-рядко, тъй като предлаганите на пазара зеленчуци не са толкова вкусни, колкото онези, отглеждани в градината ни.
Още: Лук или моркови: Кое трябва да запържите първо?
Още: Този пълнен патладжан със зеленчуци е любим не само на вегетарианците
Ако искате да имате дузина чушки, които да превръщате в кулинарен шедьовър през зимата, направете ги по този начин:
Продукти, които ще са ви нужни:
• чушки - 100 бр.;
Още: Как се прави най-вкусният паниран патладжан?
Още: Тази мусака с патладжан става все по-любима на повечето българи
• вода;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: През есента този пълнен патладжан с кайма ми е любимата храна
Още: На този патладжан с доматен сос не може да се устои - пази вкуса на селото в себе си
• морска сол - 3 с.л.
Начин на приготвяне:
Благодарение на тази рецепта ще похапвате пресни чушки цяла зима. Пригответе си дълбока тенджера, която да напълните с вода. Оставете я да заври и добавете сол към нея.
Още: Кьопоолу с майонеза – звучи странно за повечето хора, но просто не са го опитвали
Още: По какво се различава гръцкото кьопоолу от нашето?
Направете това и цяла зима ще имате печени чушки в буркани
През това време може да почистите чушките от семките чрез изтърбушване. Всяка една чушка се потапя във водата за около 5 минути и след това се потапя в студена вода. Може да поставите върху кухненска кърпа или готварска хартия, за да се отцедят от течността.
След това може да подредите чушките в буркани, да долеете вода и да заварите. Има и друг начин, който домакините предпочитат. Те подреждат чушките в найлонови пликове и ги съхраняват във фризера.
Ето, че вашите чушки са напълно готови и в очакване да сготвите с тях нещо апетитно през зимните месеци.
Пробвайте тази рецепта, наистина си струва!
