Продукти:
кисела зелка - четвърт, заедно с к.ч от зелевия сок
ориз - 1 к.ч.
олио - 4 -5 с. л.
червен пипер - сладък
чер пипер
Най-лесният и приятен начин да си направите КИСЕЛО ЗЕЛЕ
сини сливи сушени - 3-4 бр.
лют червен пипер - по желание
Приготовление:
Измиваме ориза и го накисваме в студена вода, докато побелеят зрънцата, като после нарязваме зелката и пържим в нагрятото олио, като добавяме червения пипер и зелевия сок, докато се задуши.
Най-подходящите дни за приготвяне на кисело зеле според лунния календар
Отцеждаме ориза и го изсипваме при зелето, разбъркваме няколко пъти и започваме да сипваме по малко хладка вода.
Когато то изкипи, доливаме още, прибавяме нарязаните сини сливи и оставяме на бавен огън до готовност.
Поднася се с прясно смлян чер пипер и лют пипер на люспи, по желание.
Да ви е сладко!
