Продукти:
170 мл мляко
1,5 с.л. царевично нишесте
1 с.л. захар
2 жълтъка
8 г ванилова захар
170 г брашно
1 яйце
1 белтък
50 мл олио
Бабините кексчета с топла вода – НИКОЙ не е предполагал, че съществува такава вкусотия
60 г захар
8 г бакпулвер
120 мл мляко
сладко от кайсии
пудра захар
Приготвяне:
Смесете ваниловата захар, захарта, жълтъците и нишестето в тенджера с млякото и хубаво разбъркайте, а после сложете на котлона и бъркайте, докато се образува крем.
Разбийте яйцето, олиото, белтъка и захарта в купа, добавете и млякото и продължете да бъркате. Малко по малко пресейте брашното с бакпулвера в сместа и разбъркайте отново, докато не се получи рядко тесто.
Сега разпределете тестото във формички (в тава за мъфини например) и с помощта на пош (или найлонов плик със срязан връх в края) нарисувайте по една звезда с ванилов крем върху всяко кексче.
Най-бързото и най-вкусно шоколадово кексче в чаша
Наредете ги в тава и ги печете за 30-40 минути на 170 градуса, а когато са готови ги наръсете с пудра захар и добавете по малко сладко от кайсии.
Да ви е сладко!
