Защо не трябва да изстисквате пакетчето чай в чашата

Всички, които са свикнали да изстисква торбички в чашата с чай дори не осъзнават, че безвредната отвара може да причини неприятни и постоянни неразположения.

Това е чаят, който да пиете през пролетта

Англичаните и руснаците са привърженици на чаените ритуали. Обикновено, когато става въпрос за консумацията на тази топла напитка, прав...

Прочети повече

Листата на чая съдържат дъбилни вещества, наречени танини. Те имат горчив и трапчив вкус, ако направите силна напитка. Танините помагат на растението да отблъсква насекомите и предотвратява развитието на гъбични инфекции по чаените храсти.

Готовата чаена напитка съдържа средно до 20% танини. Силният чай винаги има висока концентрация на танини.

Всички чайове - черни или зелени - са еднакво наситени с тези вещества. Дъбилните вещества в чая са виновни за стипчивостта на вкуса, цвета и тонизиращияму  ефект.

Лимонът, който много хора по навик прибавят към чая, е в състояние да неутрализира танините, да блокира тяхното действие.

Вредни или полезни са тези вещества

Ето защо не трябва да пиете чай или кафе на гладно

Много от нас имат навик да пият кафе и чай на празен стомах сутринта, без да се замислят за възможните последици и вреди от това. Тези ...

Прочети повече

В малки дози тези вещества подобряват функцията на стомашно-чревния тракт, регулират чревната перисталтика. Зеленчуците и плодовете, които имат в себе си танини, е добре да се използват като профилактика срещу тумори.

Честото консумиране на напитки с висока концентрация на танини ще провокира скокове на кръвното. Вероятно чяк сега осъзнавате защо, когато сте заменяли кафето с чай, за да избегнете проблеми с кръвното, сте съжалявали. Отговорът е ясен!

Не пийте силни чаени напитки на гладно. Ако го направите, лесно може да се стигне до гадене и повръщане.

Ако варите чай в торбички, тогава повечето от танините остават вътре в пакетчето. Въпреки това, като изстискаме въпросното пакетче в чаша, ние пренасяме вредните вещества в напитката.

Танините, попадайки в тялото, могат да се натрупват и да навредят, да раздразнят стомашната лигавица и да предизвикат здравословни проблеми.

Най-скъпите видове чай в света

Ароматният, освежаващ и горещ чай благодарение на своите лечебни, подмладяващи свойства и изящен вкус, е втората по популярност напитка...

Прочети повече

Точно затова, експертите препоръчват, когато си приготвяте любимия чай, да не издребявате толкова и да отцеждате и последната капка вода от чаеното пакетче, а просто да го отстраните, възможно най-внимателно. Чаят е пуснал достатъчно количество от танините в отварата и не е нужно да ги увеличавате.

След като сте махнали пакетчето, можете спокойно да капнете няколко капки лимоно, за да подобрите вкуса и да неутрализирате наличните танини.