Храната през зимата понякога не е много разнообразна. В резултат на това до пролетта получаваме дефицит на витамини, суха кожа, наднормено тегло, отпадналост, липса на желание за учене и работа и лошо здраве. За да укрепите имунната система и да се чувствате бодри, независимо от количеството кафе, което пиете, трябва да включите зеленчуците в ежедневната си диетата.
Това са задължителните зеленчуци, които трябва да присъстват на вашата маса!
1. Зеле
Зелето е истински склад на витамини! А през зимата определено трябва да поставите ястия от него на масата. Така ще укрепите кръвоносните си съдове, които страдат от студ и ще нормализирате метаболизма. Сокът от зеле може да се използва като ефективно отхрачващо средство. Но е особено полезно да се използва кисело зеле през зимата. Това е уникален продукт, който подобрява чревната микрофлора и по този начин засилва имунната система.
2. Лук
Лукът съдържа фитонциди, които активно се борят с микробите, така че определено трябва да го включите в зимната си диета. Добавете червен лук и други видове лук към супи, салати, основни ястия. Много скоро ще забележите, че имунитетът ви е станал по-силен и храносмилането ви се е подобрило. Друг плюс - лукът ще направи кръвоносните съдове по-чисти и по-еластични, ще облекчи безсънието и ще увеличи ефективността. А луковият сироп (филийки лук със захар) е отлично средство за кашлица.
3. Моркови
Всеки знае за ползите от морковите, но хрускането на този зеленчук през зимата е особено полезно. Морковите ще ви предпазят от недостиг на витамини, ще подобрят храносмилането и подобрят метаболизма. Варените моркови са не по-малко полезни, тъй като предотвратяват развитието на тумори. Но най-добре е да правите салати от пресни моркови със заквасена сметана, така че не само да получите всички лечебни вещества, но и да увеличите усвояването на витамин А, който има благоприятен ефект върху зрението, зъбите, костите и имунитета като цяло.
4. Черна ряпа
Черната ряпа има антибактериални и противогъбични ефекти, така че ако е възможно, трябва да я включите в зимната си диета, за да поддържате имунната си система. Хората с високо кръвно налягане също трябва да консумират този зеленчук редовно. За да усетите лечебния ефект, достатъчно е да ядете 150 г репички на ден.
5. Цвекло
През зимата цвеклото ще помогне за укрепване на имунната система, зареждане с енергия и почистване на организма от вредни вещества. Зеленчукът също така намалява кръвното налягане, бори се с възпалителните процеси и подобрява чревната подвижност. Можете да ядете цвекло сурово няколко пъти седмично (за предпочитане настъргано) или да го добавите към супи, гювечи и салати.
