Сладкият картоф е тропическо растение, което образува пълзящи издънки с дължина от един до пет метра, а грудките могат да тежат от 200 г до три килограма. Цветът им е лилав, бял, кремав, розов, червен или оранжев. Цени се при приготвянето на солени и сладки ястия. Можем да приготвяме бебешка храна от него, а поради ниския му гликемичен индекс, често се използва от диабетици.
Още: Любима на хитрите градинари: Как да отглеждаме пълзяща мащерка
Има дълъг вегетационен период и се нуждае от топлина. Поради тази причина разсадът се отглежда и след това се засажда на открито през май, когато опасността от късни слани е отминала. При температури под 10ºC растежът му спира.
Отглеждането на разсад може да се извърши по два начина: с помощта на буркан, пълен с вода, и в субстрат. Използваме здрави грудки с тегло между 100 и 200 г, които засаждаме в края на януари, февруари и началото на март.
Още: 5 закона на градинарите за торене на растения в саксия
Отглеждане с помощта на буркан и вода
Най-разпространеният начин за отглеждане на разсад е използването на стъклен буркан, пълен с вода. В допълнение към буркана и водата, ще ви трябват сладък картоф и клечки за зъби. Идеалното място е первазът на прозореца от южната страна, така че да има достатъчно светлина. Стаята трябва да е топла, да се отоплява. Прозорец над радиатор или до печка е чудесен за тази цел.
На едно парче могат да се образуват от пет до 10 млади растения
Налейте вода в буркана, така че дъното на сладкия картоф да е потопено, а една трета да е над буркана. Ще постигнете това с помощта на клечки за зъби, които се забиват в грудката и се поставят на ръба на контейнера. Обърнете частта с бримките нагоре, от която ще се развият младите разсади. Доливайте редовно водата.
Още: Добавката, която ще трансформира градината ви – не е компост
За да предотвратите гниене, обърнете внимание на качеството на водата и, ако е необходимо, дезинфекцирайте клубените, както при картофите. На едно парче могат да се образуват от пет до десет млади растения, които отделяме, когато достигнат височина 10 см и засаждаме, за да могат да се вкоренят. Оставете сладкия картоф в буркана, тъй като спящите пъпки могат да се събудят и да произведат още разсад.
Засаждане в субстрат
За засаждане ще ви е необходим контейнер и субстрат за разсад. Можете да си направите собствен субстрат от почва, хумус и пясък в съотношение 1:1:1, който дезинфекцирате в предварително загрята фурна при температура от 150ºC.
Сладки картофи от разсад - засаждане на открито в средата на май
Още: Цветен разкош през цялото лято: Топ 5 дългоцъфтящи храсти
В плитък съд, с дълбочина до 20 см, поставете слой субстрат, след което подредете грудките и ги покрийте с по-тънък слой влажен субстрат или пясък.
Засаждането се извършва през втората половина на май, като е необходимо предварително да се покълнат, за да станат по-устойчиви на външни условия.
