Отгледайте си собствена чаена градина! Открийте най-добрите билки, които да засадите за скромна билкова чаена градина. Лесни за отглеждане на перваза на прозореца или в градинска леха, домашно отгледаните билки дават много по-ароматна, ароматна и вкусна напитка – освен това, билките носят толкова много лечебни ползи, от успокояване на тревожността до подобряване на съня. Насладете се на този лесен и приятен начин да се свържете с природата!
Кои билки могат да се засадят или преместят в началото на зимата
Вероятно в даден момент сте пили безвкусен, безвкусен чай. Това вероятно се дължи или на билките, или на метода на приготвянето му – и двата проблема са разрешими! Нека започнем с билките…
Защо да засадите билкова чайна градина?
Още: Напълнете градината си с опрашители, като засадите тези билки до розмарина си
Вкус: Що се отнася до засаждането на билкова градина за чай, домашно отгледаните билки – като мента, маточина и лайка – ще бъдат по-силни от всичко, което можете да купите в магазина (което често се отглежда в оранжерии, които произвеждат по-малко вкус).
Лечебни сили: Много билки имат естествени лечебни свойства. Например, растения като маточина, мента и лайка са били използвани за облекчаване на стреса и регулиране на съня. Изучаването на билколечението датира от хиляди години, от шумерите, които са използвали чаени запарки за лечение на възпаления, задръствания и други заболявания. Традиционно аптекарите са предлагали билки за лечение, което е началото на съвременната медицина. Освен лечебните приложения на билката, приготвянето и пиенето на домашен билков чай е просто прекрасно и подхранващо преживяване!
Лесно за отглеждане: Това е една от най-лесните градини за отглеждане! Нуждаете се само от малко пространство, за да отглеждате билки за запарване на чай. Можете да отглеждате на открито в малка градинска леха, на балкон, в контейнери или на перваза на прозореца. Почти всички „чаени растения“ растат лесно в цяла Северна Америка. Те са издръжливи многогодишни растения (до -20°F).
Забавно и релаксиращо: Ако отглеждате няколко билки, е забавно да смесвате различни билкови чайове и да експериментирате. Представете си смес от лайка, маточина и лавандула! Небесните аромати на много билки са толкова приятни сами по себе си! Освен това можете да използвате билките си по толкова много други начини – от кухненски съдове и билков оцет до билкови сапуни и вани, както и лечебни тинктури.
Още: Кое е най-подходящото място в кухнята за отглеждане на билки
Ментата, разбира се, се предлага в много разновидности. Според нас листата от мента ( M. x piperita ) са най-подходящи за чай, а също така са чудесен избор за освежаващ студен чай. Ако отглеждате мента, имайте предвид, че тя може да стане инвазивна; отглеждайте я в отделна леха или саксия или просто наблюдавайте внимателно! Научете всичко за отглеждането на мента !
Маточината също принадлежи към семейство мента. Наистина има листа с аромат на лимон и е подходяща за успокояващ вечерен чай.
Лайката има малки, подобни на маргаритки цветове, които отдавна се използват в Европа за чай. Чаят е земен с нотки на ябълка и флорална сладост. Има лек, приятен вкус, който повечето хора предпочитат.
Чай от розови листенца може да се приготви от всеки ароматен сорт роза, отглеждан по биологичен начин. Събирайте листенцата, когато цъфтежът им е точно в разцвета си. Garden.org заявява, че „ Rosa rugosa се препоръчва както за листенца, така и за шипки, защото е ароматна, без вредители роза, която не изисква пръскане. Чаят от шипки е червен, с тръпчив лимонено-портокалов вкус и е източник на витамин С. Направете разрези на пълничките шипки, за да ускорите изсъхването им, и ги смачкайте леко, преди да приготвите чай.“
Още: Тези 6 чая помагат естествено срещу настинки
Лимонената вербена ( Aloysia triphylla ) има силен лимонов вкус, подобен на лимоновото масло. Този дървесен храст предпочита пълно слънце и лека, добре дренирана почва.
С пчелен балсам , друг член на семейството на ментата, както цветните цветове, така и листата могат да се използват за приготвяне на ароматен чай с вкус на цитрус и подправки.
Кориандърът ( Coriandrum sativum ) произвежда семена, които придават топъл, цитрусов вкус на чая.
Котешката трева ( Nepeta cataria) е член на семейство мента и има вкус на лимон и мента. Забележка: Бременните жени трябва да избягват пиенето на чай от котешка трева.
Още: Защо трябва да пропуснете презимуването на билките тази зима
Люспите от слънчогледови семки могат да се запържат в сух чугунен тиган и да се добавят към чайове за ободряващ вкус. Коренните американци са обичали тази практика.
Мини-градина у дома: Билките, които всеки може да отглежда – дори без опит
Как да засадите билки за чай
Слънчева светлина, почва и контейнери
Независимо дали засаждате в градинска леха или в отделни саксии, билките се нуждаят от поне 6 часа слънчева светлина на ден. Те се нуждаят от добре дренирана почва или саксии с дренажни отвори. Навън често използваме билки като съпътстващи растения около границата на зеленчукова градина, но можете да създадете и своя собствена ъглова билкова градина. Вътре, ако отглеждате през зимата, ще ви е необходима лампа за отглеждане.
Още: Как да запазим билките свежи по-дълго, като ги увием във влажна кухненска хартия
Ако отглеждате в саксии, те трябва да са с диаметър поне 25 см. Напълнете всяка саксия до една трета с почвена смес, поставете всяка билка в контейнер, така че горната част на кореновата топка да е около 2,5 см под ръба на саксията (за да избегнете преливане при поливане) и добавете още почва, за да покриете корените на растението. Уплътнете почвата, така че да е твърда, и я полейте добре. Месец след засаждането, наторете.
