Ако на пръв поглед изглежда, че сте направили всичко правилно при отглеждането на краставици - торите и поливате редовно, но първата краставица, която откъснете, разочарова с острата си горчивина, важно е да избягвате една грешка. Оказва се, че не вредителите или лошата почва са виновни, а по-скоро действия, предприети през май, които изглеждат безобидни.
Грешката през май, която прави краставиците горчиви
Горчивият вкус на краставиците е защитната реакция на растението към стрес. Горчивото вещество кукурбитацин се натрупва в плодовете, когато културата се чувства застрашена. Най-често стресът се причинява от неправилно поливане. През май някои градинари използват студена вода директно от кладенеца за поливане на краставици.
Корените на краставицата, особено през периода на активен растеж, реагират болезнено на температурните промени.
Краставиците ще растат едри и сладки: Ето каква е тайната
Студената вода забавя усвояването на хранителни вещества, а изсушаването на почвата нарушава баланса на влага. Резултатът е плод с горчива кора и горчива вътрешност.
Друга майска грешка е твърде ранното засаждане на разсад в открита земя. Дори под покритието, младите растения изпитват стрес от ниските нощни температури. Краставиците започват да се „защитават“, насочвайки енергията си не към образуването на сочни плодове, а към оцеляване.
За да избегнете горчивина, е важно да изчакате стабилна топлина. Почвата на дълбочина 10 см трябва да се затопли до +15 градуса. Поливането се извършва само с топла вода, загрята на слънце, директно в корена, като се избягва попадането на влага върху листата.
През май често се случват засушавания, така че е важно лехите да се мулчират с изгнила трева или компост. Това ще задържи влагата и ще предпази корените от прегряване през деня и преохлаждане през нощта.
Ако вече се е появила горчивина, можете да спасите реколтата, като увеличите честотата на поливане и засенчите растенията по обяд.
Краставиците ще растат едри и сладки: Ето каква е тайната
Други причини за горчивина на краставиците
Температурни колебания . Ако температурата се колебае рязко от едната крайност до другата през дълъг период - могат да започнат да растат горчиви краставици;
Недостиг на вода. Поливането е особено важно в ранните етапи на растеж. Почвата трябва да е влажна на поне 5 см под повърхността.
Лоша почва. Друг фактор, причиняващ горчивина, е липсата на хранителни вещества в почвата. Подхранвайте краставиците с балансиран тор на всеки 6-8 седмици.
Необходимо е редовно събиране на реколтата, тъй като вкусът на плодовете се влошава, когато пораснат твърде големи.
Този неочакван съсед на краставиците ще удвои реколтата им
